Portakal Reçeli
Uzun zamandır sebzeliğimi bekleyen portakalların tüketilme vakti gelip çattı derken, canımın fena halde portakal reçeli istediğini farkettim. Gün bugündür diyerek başladım işe.
İnternette araştıranlar portakal reçeli yapmanın en az 50 farklı yolu olduğunu görecektir. Ben her zaman pratik tariflerden yana olduğum için kendime göre bir yön belirledim. Sonuç 2 saat içinde mis gibi bir portakal reçeli oldu.
Portakal Reçeli
İsteyenler portakallarını 2 kez haşlayarak suyunu değiştirebilir, ben portakalın o hafif damağı gıdıklayan aromasını sevdiğim için portakallarımı 1 kez haşladım.
Portakal Reçeli
Portakal reçeli yaparken dikkat etmeniz gereken reçeli çok fazla koyultmamanız. Limonunu ekledikten 10 dakika sonra sulu gözükse bile porselen bir tabağa yada cam bir bardağa 1 damla reçel damlatın, reçel kolay akmıyorsa kıvamı olmuş demektir. Unutmayın reçel soğudukça koyulaşır.
Sevgiler..
Malzemeler:
6 adet portakal (3 su bardağı dilimlenmiş portakal kabuğu)
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı portakal suyu
yarım limon suyu
Portakal Reçeli Tarifi
Yapılışı:
- Portakalların kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın ve tencereye alın. Tencereye bolca su ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın.
- Kaynayan portakalların suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Tencerede şeker, 2 subardağı su, 1 su bardağı portakal suyunu karıştırarak kaynatın.
- Portakalları atın ve orta ateşte koyu bir şurup kıvamı alıncaya kadar (yaklaşık 50 dakika) kaynatmaya devam edin.
- Koyulaşan şurubun içine yarım limon suyunu katın ve 10 dakika daha kaynatın.
- Reçel sıcakken kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin ve loş bir yerde saklayın.
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Biokavitasyon ile Zayıflıyorum
Cilt Tiplerine Göre Ev Yapımı Maske ve Tonikler
Sağlıklı Saçlar İçin Öneriler
Bakımlı Saçlar İçin Pratik Öneriler
Bahar Geldi Güneş Açtı...
bugün reçeli yaptım,hiç istediÄŸim gibi olmadı:(iki kez kaynatmama raÄŸmen tadı çok acı oldu,suyuda azalmasına raÄŸmen kıvamlı olmadı…
sanırım o acının olmaması için kirece yatırmak gerekli veya daha çok kaynatmak.ama daha çok kaynatınca diriliÄŸi gider o yüzden bol kaynatıp kirece yatırılması gerekebilir.bide anneannem çilek reçelini yapmak için 27 dakika mı ne kaynatırdı…yada ÅŸekerini koyup 27 sn tam hatırlamıyorum.sorup öğrenirim…
burdaki tarifle ben de pişirdim ama nasıl olduysa çok koyu oldu ve şurubu çok az kaldı. şimdi diyorum ki bir miktar şurup yapsam reçelin üzerine döksem nasıl olur? lütfen yardımcı olun. ben çok acemiyim.
arkadaşım benim reçelimde aynı söylediÄŸiniz gibi oldu suyu çok az kaldı…ben de aynı ÅŸeyi düşündüm ama olurmu ki…ben çok iyi reçel yapmama raÄŸmen bunu beceremedim..
Şu anda müstakbel reçelim kaynamaya başladı, mis gibi portakal kokusu da evi sardı=)) Elinize emeğinize sağlık, bütün tarifleriniz harika=)
selamlar.ben bugün reçeli yaptım.fakat 50 dakikada çok sulu oldugu için daha uzun kaynattım.koyu olsun derken reçel susuz oldu.ekstradan reçeli nasıl sulandırabilirim.güzel olur mu.bana bir fikir verirseniz sevinirim.
su anda ocakta kaynamakta:)))tarif guvenilir geldi bana.yaptim olacak:)))
genelde netten tarif araÅŸtırır yaparım kek pasta börek vs.. ama sonuç genelde fiyasko olurdu..tamda ” yahu benmi yapamıyorum nedir?? ” diye düşünürken…bu siteyi buldum bulalı baÅŸka sitelere kanmıyorum anacımmm :))) çoookk teÅŸekkürler tümm tarifler için.. elinize saÄŸlıkkkkk :))))
NOT: şuan portakal kabukları 15. dkkasını doldurmak üzere. yine nefis bi reçel olucak biliyorum :)))
teşekkürler aynı tarife uygun yaptım ve sonuç harika
Bende yaptim bu receli kivami rengi falan cok guze oldu fakat 3defa kaynatmama ragmen portakal kabuklarinin acisi tam olarak gitmedi revelde acilik var…
harika saÄŸ olun
bu tarifte portakalların içinimi kabuğunumu kullanıyoruz.. biz yaparken kabuğuyla birlikte dilimleyip bütün portakalı kullanıyorduk..
oooooo süper
oooooo burdan bakınca güzelse yiyince nasl olur acaba:):) yapana afiyt olsn:)