Petibör Pasta
Bir çoğumuz, özellikle de yaşıtlarım oldukça iyi hatırlarlar bu bisküviden pastayı, anneler çaya konu komşuyu çağırdıkları vakit yada biz “anne pastaaaa” diye ağlarken, bir çırpıda daha biz anlayamadan hazırlar, bir dilim önümüze getiriverirlerdi. Tabi bizde mutlulukla şaşkınlık karışımı, kaşla göz arasında yok ederdik leziz pastaları…
Bu gün canımın çok tatlı istemesinin yanı sıra nostalji yapayım, şöyle bir çocukluğuma döneyim dedim.. İşte huzurlarınızda Minik Nilay’ın püsküvüden pastası :) Herkese kucak dolusu sevgiler…
Petibör Pasta Tarifi İçin Malzemeler
1 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakolu petibör bisküvi
1 paket çikolatalı puding
3,5 su bardağı süt
Çikolatalı sos için:
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
2 yumurtanın sarısı
3-4 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
2,5 su bardağı süt
Süslemek için:
Taze yada dondurulmuş meyve
Petibör Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
1- Pudingi 3,5 su bardağı süt ile kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Kare bir borcama önce bisküvilerin tabanlarının ıslanınca yapışmaması için pudra şekerini serpin.
2- Üzerine 1 sıra sade petibör dizin ve pudingden biraz dökün , tüm bisküvi katına yayın. Her kata aynı işlemi uygulayarak 2 kat sade, 2 kat kakaolu şeklinde tüm bisküviler bitene kadar devam edin.
3-Son kalan pudingi büsküvilerin üzerine düzgünce yayın ve borcamı streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırın.
Çikolatalı sos yapılışı:
1- Tüm sos malzemesini soğukken tencereye alın ve aynı pastacı kreması gibi koyulaşana kadar karıştırarak pişirerek ocaktan alın.
2- Servis yapmadan hemen önce, üzerine süzgeçle türk kahvesi serpin ve çikolatalı sos dökün ve meyveler ile süsleyerek servis yapın.
Harika bir lezzet..sosu çok fazla sicak olmasin ılık halde dokebilirsiniz
Çikolatalı sosu sıcakken mi dökmemiz gerekiyor? Sos soğuduğunda koyulaşıyor mu?
nilay hanım puding sıcak mı soğuk mu olacak?şimdiden teşekkürler :)
Sıcak olmalı, yoksa bisküviler yumuşamaz.
yılların tarifi :))
çok teşekkürler işime çok yaradı sizin gibi yardımsever insanları çokseverim…
merhabalar.. Anladığım kadarıyla pudra şekeri bisküviler yapışmasın diye acaba bunu bu şekilde yapılan pasta ve kurabiyeler de de uygulayabilir miyiz? Son olarakta türk kahvesi acımsı tat vermez mi? kullanmasakta lezzetinde bir değişiklik olur mu.?Teşekkür ederim
merhabalar nilay hanım tarifinizi denedim çilekli olarak muhteşem birşey olsu özellikle çikolata sosu hazır alınmış gibi oldu çoook beğendim
sizden birşey rica edecektim dondurmaların üzerine süreler sosu nasıl yapabilirim aynı o şekilde olmasını istiyorum kıtır kıtır eğe onun tarifi varsa paylaşırsanız sevinirim
Nilay Hanım sayenizde yine mutfakta harikalar yarattım. Pasta o kadar güzel oldu ki herkes çok beğendi ve bende çok mutlu oldum :) Hazırlanışı da çok pratik olan bu lezzetli tarifiniz için çok teşekkür ediyorum. Ellerinize sağlık.
Sevgiler…
Derya hanım denemeniz ve olumlu yorumlar almanız beni de çok mutlu etti, ellerinize sağlık :)
merhabalar nilay hanım acaba bu tatlıdan kaç dilim çıkıyor tam olarak ilgi veririseniz sevinirim
SEVGİLİ nilay hanım bu tarif için ellerinbize yüreğinize sağlık sımdi yaptım cok guzel oldu
çok güzel bir tarif nilaycım beynine sağlık, şimdi kardeşime yapıyorum bu pastayı, barnaklarını yiyecek :)
merhaba nilay tariflerin harika ve ben çoğunu yazdım eminim tadı da görünüşü kadar mükemmeldir
Teşekkürler Gülbahar, şimdiden ellerine sağlık..
Çok güzel gözüküyor paylaşım için teşekkürler
nilay hanım çokkkkkkk güzel olmuş yani tebriklerrr
benim doğum günüm annem yaptı çok güzel olmuş ellrinize sağlıkkkkk…..
harikasınız nilay hanım çocukluğumda annem de çok yapardı. görünce aklıma geldi.hemen çocuklara yapıyorum.ellerinize sağlık.
Canım arkadaşım, ellerine sağlık ve deneyimlerini benimle paylaştığın için çok teşekkür edeim.
Bildiğin yoğunluğum her daim devam etmekte ana. Şu anda sevgililer günü hazılıklarıma sizler için hız kazandırmaya başladım. Güzel bir pasta yada tatlı tarifimle, sofralarınız taçlandırmaya kararlıyım.
Israrla bekleyiniz :) Sevgiler…
merhaba nilaycım h.sonu biraz abartarak (tatlı krizine girmiştim hemde merakımı dindirmek adına )hem petibör pastayı hemde profiterolü denedim mükemmel sonuç aldım sana çok teşekkür ediyorum evde büyük beğeni kazandım ellerine sağlık..
Buarada sevgililer günü için yapabileceğimiz bi menü yada özel birşey hazırlarmısın büyük kurtarıcım :) ben eşimle evde geçirmek istiyorum sevgililer gününü ve özel süprizler hazırlamak istiyorum ve doğru adreste olduğumu biliyorum :) şimdiden teşekkür ediyorum sabırsızlıkla bekliyorum canım arkadaşım ellerine yüreğine sağlık…
Çok teşekkür ederim.
Çok güzel olmuş paylaştığınız için tşk, ben yaparken aralarına meyve veya ceviz içi koyarak da yapıyorum bazen , bi sorum olacaktı, içi pişmemiş kek e önerebileceğiniz bi çare var mı acaba? siteniz çok güzel olmuş çalışmalarınızın devamını dilerim.
Merhabalar Duygu, meyveli yada meyve sosluda mutlaka deneyeciğim :)
Kek ile ilgili soruna gelince ben artan yada dediğin gibi içi pişmemiş olan keklerimi Truf yaparak değerlendiriyorum. Umarım işine yarar, sevgiler…
nılaycım gercekten super gozukuyor. bora’ya bugun ne kadar sanslı oldugunu bır daha hatırlattım. ellerıne saglık
denız :)
Sezer hanım, Mehtap hanım çok teşekkürler. Umarım sizinde gözünüzde canlanır güzel anılar…
mutlaka deniyeceğim ve yorumumu tekrar yapacağım:))ellerine sağlık süpper gözüküyorrr
Dediğiniz gibi benim de bir çırpıda hazırladığım kurtarıcı bir pastaydı..kızımın çocukluk günlerinde. Ne zmandır hazırlamadıydım!
Sevgiyle kalın!
Sezer