Patatesli Poğaça Tarifi | Mutfak Sırları

Patatesli Poğaça

« Doğum Günü Pastası Mayalı Poğaça »

Seda’dan bize çok sevdiğim bir tarif geldi. Peynirli ve zeytinli poğaçalarımızın yanına birde patateslileri ekledik.

Malzemeler:

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket margarin
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İç Malzemesi:

1 çorba kaşığı margarin
1 adet orta boy kuru soğan
maydonoz (isteğe göre)
3-4 adet patates
tuz, karabiber

Üzerine:

1 yumurta sarısı ve çörekotu

Yapılışı:

İç malzeme için soğan ince ince doğranır.Margarin tavada eritilip soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve salça ilave edilir. Patateslerin kabuları soyulur, haşlanır ve ezilerek soğanların uzerine eklenir baharatı ilave edilip soğumaya bırakılır.
Poğaçanın hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Hazırlanan hamurdan parçalar koparılarak tezgahın üzerine alınır ve açılır. Hazırlanan patatesli içten bir miktar hamurun içine konur ve yarım ay biçimde kapatılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.

ayıraç

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

Etiketler: hamur işi, patatesli, poça, Poğaça Kategoriler: Hamur İşleri | Nilay | Mart 5, 2008 |

3 Yorum

nazli diyor ki:
Şubat 02, 2011, 10:40
patetesli tarifleri cok severim elinize saglik cok guzel olmus mutlaka deniyecegim
Cevapla
emine ımmmmm diyor ki:
Ağustos 07, 2009, 15:46
bu tarife hem sevgilim hem ben bayıldık
Cevapla
Gönül diyor ki:
Mart 05, 2008, 16:29
Patatesliye bayılırımm..:))Kim göndermişse ellerine sağlık çok güzel görünüyor.:)
Cevapla