İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Patates Paçası

Tarife oy ver
Porsiyon: 3-4 Kişilik Hazırlık: 30 dk Pişirme: 15 dk

( 18 oy 4,17/5)

Şu anda bu tarifi sizlere Kastamonu Saat Kulesi’nden yazıyorum :) Manzaramız inanılmaz güzellikte Kastamonu Kalesi’ nin ve şehrin ışıkları görsel bir şölen oluşturuyor.

Bu akşam da dün akşam ki gibi Nur & Mustafa Özgem’in işlettiği Kastamonu Mutfağı’n daydık. İki gündür keyifli sohbetleri ve leziz yemeklerini tadıyoruz. Patates paçası tarifi pratik ve leziz bir yöresel lezzet, yarın akşam da sizlerle Mustafa Özgem’ in simit tiridi tarifini paylaşacağım. Kastamonu’ya geldiğiniz zaman mutlaka uğramanızı tavsiye ederim.

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 3 adet orta boy haşlanmış patates
  • 2 adet yumurta
  • Yoğurt (rende halindeki patatesin yarısı kadar)
  • 3 diş sarımsak
  • Soslu tereyağı (salça, tereyağı ve kırmızı biber karışımı)

Yapılışı:

  1. Haşlanmış patatesler renlenir, rendelenen pataeslerin yarısı kadar yoğurdun içine 2 diş ezilmiş sarımsak eklenir.
  2. Rendelenen patatesler tavaya alınır, sarımsaklı yoğurdun içine 2 adet yumurta kırılır ve yoğurtlu karışım patateslerin içine eklenerek yumurta tamamen pişip kayboluncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirilir.
  3. Salça, tereyağı ve kırmızı biber soslukta kavrulur. Pişen patatesler servis tabağına alınır ve tereyağlı sos üzerine dökülerek sıcak servis yapılır.

KAÇ KİŞİLİK

3-4

HAZIRLIK SÜRESİ

30 dk

PİŞİRME SÜRESİ

15 dk

Yazdır (720) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Fırın poşetinde pişirdiğiniz tavuğun içine 1 adet soğan atarsanız rahatsız edici kokusunun kaybolduğunu göreceksiniz.

Kategori: Pratik Tarifler, Yöresel Yemekler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 10 yorum yapıldı
  1. ayşe dedi ki:

    çok güzel değişik.ellerinize sağlık.

  2. CİHAN dedi ki:

    patates ve yoğurt harika bir tat bu akşam ki menüye dahil edeyim :)

  3. ZEHRA dedi ki:

    merhaba,
    patatesin hertürlüsüne bayılırım. bu yemekte ilgimi çekmedi değil hani,
    denemeye değer gözüküyor fakat üzerindeki yağ fazla değil mi? ölçü belirtmemişsiniz…

  4. ışıl dedi ki:

    dün akşam denedimm babam için… kastamonulu ama uzun zamandır gitmiyor çok beğendi teşekkürü size :) ellerinize sağlık

  5. melda dedi ki:

    şimdi başlıyorum yapmaya. :)
    yumurtayı çırpmadan ekliyoruz değil mi?

  6. Hande dedi ki:

    Yoğurtla birlikte mi pişiriyoruzz?? Kesilmez mi yoğurt??

  7. Havva dedi ki:

    Değişik bir tat, deneyeceğim.Ellerinize sağlık…

Doğru değeri giriniz *