İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Patates Kabuğu Cips

Tarife oy ver
Porsiyon: 2 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 5 dk

( 5 oy 4,80/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bundan sonra yemeklerde patates kullandığınızda kabuklarını atmadan önce bir kez düşüneceksiniz :) Öyle ki özellikle kızartmalık patateslerin kabuklarından nefis cipsler hazırlayabilirsiniz.

Yapmanız gereken işlem aslında oldukça kolay, patateslerinizi güzelce yıkadıktan sonra ister sebze soyacağıyla isterseniz de bıçakla (bu özellikle kalın kabuk sevenler için) soyun. Biraz daha suda bekletip nişastasını aldıktan sonra kızartmaya başlayabilirsiniz.

patates_kabugu_kizartmasi

Böylelikle hem kabukları değerlendirmiş hem de yağ çekmeyen çıtır çıtır cipsler elde etmiş olacaksınız.

Ayrıca misafirlerinizi bu değişik atıştırmalıkla şaşırtabilirsiniz.

Unutmamınız gereken en önemli nokta derin ve kızgın yağda kızartmak.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Katkıları için sevgili dostum Şef Devran Karaalp’e teşekkürler.

Sevgiler…

Malzemeler:
DEVAM EDİYOR
DEVAMI
  • 6 adet patatesin kabuğu
  • tuz
  • karabiber
  • kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Patatesleri temiz bir sünger ya da fırça yardımıyla akan su altında kumu tamamen temizleninceye kadar ovarak yıkayın.
  2. Yıkadığınız patatesleri sebze soyacağı ya da bıçak yardımıyla soyun.
  3. Kabukları bol suda yarım saat kadar bekletin.
  4. Süzüp bir kez daha yıkadığınız kabukları süzülmeye bırakın.
  5. Yağı kızdırın, süzülen kabukları bol yağda çıtır çıtır oluncaya kadar kızartın.
  6. Kızaran patatesleri havlu kağıt serilmiş kaseye alın, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
  7. Sıcak servis yapın.

 

KAÇ KİŞİLİK

2

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

5 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Kek kalıbınızın içine hamurunuzu dökmeden önce, kabın ortasına bir şerit alüminyum folyo koyun. Böylece piştikten sonra keki kalıptan kolayca çıkarabilirsiniz.

Kategori: Pratik Tarif Videoları, Pratik Tarifler, Videolar, Videolu Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *