Paskalya Çöreği
Puf puf paskalya çöreÄŸine kim hayır diyebilirki :)Â
Malzemeler:
3 Adet yumurta
Yarım bardak pudra şekeri
125 gr margarin
2 Tatlı kaşığı toz maya
3 tatlı kaşığı mahlep
2 fincan süt
1 Çorba kaşığı tuz
4.5 su bardağı un
Yapılışı:
Unun ortasına bira mayası, yağ, yumurta, pudra şekeri, tuz ve mahlep koyularak yumuşak bir hamur elde edilir. Ilık bir yerde mayalanır. Mayalandıktan sonra dokuz eşit parçaya bölün ve her parçayı ortası şişkin kenarları ince çubuklar halinde yuvarlayın. Üç tanesi bir araya getirilip saç örgüsü yapın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı ve fındık serperek fırına sürün (evde kalmadığı için ben fındık kullanmadım).








Paskalya coregi yaparken, maya hamura ilave edilmeden once kabartilmali mi? Sut ilik mi olmali? Tesekkurler