Patlıcanlı Sebzeli Makarna Tarifi | Mutfak Sırları

Patlıcanlı Sebzeli Makarna

« Sarımsak Turşusu Kıymalı Patlıcanlı Spagetti »

Makarna ve patlıcan birleşerek ancak bu kadar güzel olabilir.

Malzemeler:
2 adet orta boy patlıcan
1 paket burgu makarna
7 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
Rendelenmiş parmezan peyniri (veya kaşar peyniri)
2 adet domates
5-6 adet mantar
tuz, karabiber

Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve küp küp doğrayın.Domatesleri ve mantarlarıda yemeklik doğrayın.Patlıcanları yağda soteleyin hafif pişince üstüne sırasıyla mantar ve domastesi koyun istediğiniz baharatlatı ekleyin.
Tuzlu suda haşladığınız makarnayı süzün.Sosu makarnanın üzerinde dökün ve karıştırın.
Rendelediğimiz kaşar peynirini üztüne serpin işte makarnanız.

ayıraç

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

Etiketler: makarna, patlıcan, sebze, sebzeli makarna Kategoriler: Makarnalar | Nilay | Ekim 25, 2007 |

Yorum Yapılmamış

gorgeous diyor ki:
Ekim 18, 2008, 20:27
guzel gorunuyor patlicanli yemeklere bayilirim belki bu sayede makarnayi sevebilirim :)
Elinize saglik!!
Cevapla