‘Pilavlar’

  • 8
    Zencefilli Ayvalı Kış Pilavı
    İşte merak edilen pilav tarifi karşınızda… Susamlı Peynirli Şinitzel tarifinde de bahsettiğim Mehtap etkinliğinin 2. ve son tarifi. Benim favori pilav tarifim olmaya çok yakın :) Et yemekleri özelliklede yahniler inanılmaz uyumlu olacak bir lezzet. Geçen yıl yaptığım yeni yıl tavuğunun yanına kestaneli pilav hazırlamıştım ama bu yıl elmalı...
  • 2
    Buğday Pilavı
    Cuma günü nadiren evde olduğum günlerden biri, haftanın sadece 1 gününü evde geçirebilince insan ne yapacağını şaşırıyor. Ders notlarını mı toparlasam ev temizliği ile mi uğraşsam yoksa kendime bir şeyler okuyup izlemek için vakit mi ayırsam? Sonuç hepsinin yapmaya çalışırken hiç birinden bir şey anlayamama oluyor :) Neyse ocak ayında okulun...
  • 2
    Etli Pilav
    Bugün İstanbul tam da sevdiğim gibi, serin sakin ve biraz hüzünlü. Bu havaların bana çağrıştırdıkları sıcacık çay, tiril tiril pike ve güzel bir kitap eşliğinde miskinlik yapma zamanının geldiği. Tabii okul ve yapılması gereken işler olunca düşündüklerim hayalden öteye geçemiyor. Saat 12:00 de blog yazmaya başladıysam varın siz hesap...
  • 1
    Tarhunlu Pirinç Pilavı
    Saat tam 00:00’ ı gösteriyor ve ben derin bir nefes alarak yazmaya başladım. Günlerdir öyle bir koşuşturmanın içindeyim ki sizlere yazmak benim için tam bir dinlenme oldu. Benim gibi her gün yazan biri için 3 gün ayrılık inanın çok zor.Peki neler yaptım bu 3 kısa ama hiç bitmeyecekmiş gibi gelen günde. Pazartesi başlayan okulumda (daha önce...
  • 2
    Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı
    Son 2 gündür Ayvalık’ta inanılmaz keyifli vakit geçirdim. Cunda Adasında kaldığımız gece ve çıktığımız tekne turu mükemmeldi. Cunda Adasında 1 gece konakladık, yepyeni dostlar edinip keyifli mi keyifli sohbetler ettik. Ayvalık mutfağı hakkında birçok bilgi edindim. Bunları en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım. Hatta güzel bir yazı hazırlayıp...
  • 5
    Etli Nohutlu Pilav
    Etli nohutlu pilav tarifi sizlerle buluşmak için uzun süre bekleyen bir tarif. Pilav yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları daha önce sizlerle pirinç pilavı tarifinde paylaşmıştım. Bu noktalara ek olarak eğer etli pilav yapacaksanız teflon yüzeyli tencere kullanmanızı öneririm.
  • 6
    Garnitürlü Pilav
    Garnitürlü pilav en sevdiğim pilav çeşitlerinden biri. Pilavı hazırlarken kendi haşladığım sebzeleri kullanmak yerine konserve ya da dondurulmuş garnitür kullamamın en büyük nedeni pratikçe hazırlanması, diğer bir nedeni ise görsel olarak daha şık olması. İftar menümde kuzu gerdan ile birlikte servis yaptığımı hatırlarsınız. Servis yaparken...
  • 10
    Özbek Pilavı
    Keyifli bir cumartesi gecesinden geriye kulağımda hoÅŸ sohbet, damağımda ise özbek pilavının lezzeti kaldı. Sevgili Jasmine’ in anneannesine ait olan bu tarif inanılmaz derecede lezzetli ve besleyici, yapımı da oldukça pratik. Pilavınızın içine isterseniz haÅŸlanmış nohut ya da soÄŸan ekleyerek daha da zenginleÅŸtirebilirsiniz. Ä°ftar sofralarımıza...
  • 6
    Maklube
    Sevgili Seda’nın bize özel hazırladığı oldukça farklı bir tarif Maklube. En büyük özelliÄŸi tepsi (Sini) ile servis edilmesi. Bence bu özelliÄŸi daha bir samimiyet katıyor bu leziz yemeÄŸe. Pilavı benim gibi birÅŸeylerle karıştırarak yemeÄŸi seviyorsanız eÄŸer mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Ä°steÄŸinize göre tavuk yerine kuÅŸbaşı kuzu yada...
  • 2
    Mantarlı Pilav
    Dün çok keyifli geçti, önce Eminönü oradan Tahtakale, son olarak Kapalı Çarşı’ ya gittik. Bolca fotoÄŸraf çekip tarihin ve alışveriÅŸin keyfini sürdük. Yaklaşık 5 saat kısa molalarla benim bile daha önce görmediÄŸim yerler bulup kısa molalar verdik. Özellikle etnik kıyafetler ve takılar satan dükkanlarda vakit geçirdik. 1-2 ay önce keÅŸfettiÄŸim...
1 / 3123