‘Kurabiyeler-Bisküviler’

  • 9
    Tarçınlı Üzümlü Çörek
    Stres atıp kafa dağıtmak için biraz hamur yoğurmaya karar verdim. Ne zaman yapacak işleri sıraya koyamayacağımı hissetsem düşünmek için mutfakta alıyorum soluğu. Biraz un yoğurmak biraz maya ile oynamak gerçekten çok iyi geliyor bünyeme.Hazırladığım hamurun yarısını kullanarak 15 çörek hazırladım. Bu da 1 tepsi tarçınlı üzümlü çörek...
  • 10
    Zencefilli Tarçınlı Yeni Yıl Kurabiyesi
    Neredeyse 1 aydır yaklaşan yeni yıla uygun bir kurabiye hazırlamak istiyordum. Ama öyle sıradan bir şey olmasını istemediğim içinde aceleye getirmemek için vaktimin olduğu bir günü bekliyordum. Bu hafta benim için kesinlikle dinlenme ve yeni lezzetleri deneme haftası oldu. Aylar süren koşuşturmanın (okul, staj, fotoğraf işleri, projeler vs) içinde...
  • 25
    Biscotti
    Bu hafta birbirinden keyifli işler yaptık. Tabii oldukça da yorulduk. Hafta sonu kendimi sadece okumaya, fotoğraf çekmeye ve blog yazmaya adadım. Umarım başarılı olabilirim.Akşamüzeri evde vakit geçirebilmenin verdiği coşkuyla biscotti hazırlamaya karar verdim. Sonuçtan da oldukça memnun kaldım. Biscotti Fransızcada Biscotte (peksimek) olarak geçiyor....
  • 23
    Susamlı Kurabiye
    Merhabalar Sevgili Dostlar, Güzel geçen bir hafta sonunun ardından Pazartesi günün yoğunluğu vız geldi diyeceğim ama pek öyle olmadı :) Bir ara kendimi gerçekten pinpon topu gibi hissetmeme sebep olacak kadar gelgitli bir gündü. Neyse ki Anadolu’dan Avrupa yakasına geçerken kullandığım deniz yolu yoğunluğa keyif kattı. Hele toplantı öncesi yediğim...
  • 39
    Damla Çikolatalı (Cookie) Kuki
    Bugün yorgun bünyemi dinlendirip biraz olsun nefes alabilmek için okuldan kaytardım. Son günlerin koşuşturmasında kendime pek dikkat etmediğim içinde biraz grip gibiyim. Taylol Hot’ın verdiği sersemlik de tam olunca durma Nilay dedim, durursan daha beter hasta olacaksın. Yani damla çikolatalı cookieler benim için biraz da olsa aktif dinlenme oldu. Siz...
  • 0
    Çikolatalı Ananaslı Kurabiye
    Uzun zamandır kurabiye yapmadığımı fark edince kolları sıvadım bugün. Mutfakta neler var neler yok bir göz attım. İlk gözüme çarpanlar yumuşamaya başlamış olan ananas ve tek başına yemeyi sevmediğim bitter çikolata oldu. Sonra gerisi çorap söküğü gibi geldi :)Çikolatada işin içine girince kıtır olduğu kadar sulu ve lezzetli bir kurabiye...
  • 21
    Kakaolu Çatlak Kurabiye
    Kakaolu çatlak kurabiyelerin hamuru pek alışık olduğumuz kurabiye hamuruna benzemiyor. Normal kurabiye hamuruna göre biraz cıvık ama fırında yayılıp çatlamasını sağlayan şey hamurun böyle olması.Yoğururken elinizde parçalanıyor, kesinlikle hamurun kıvamı bu. Yani kesinlikle paniğe kapılıp un eklemeyin. Hamurunuz iyice dağılmaya başladığında...
  • 14
    Dereotlu Kurabiye
    Kurabiye yapmaya uzun bir ara verdikten sonra 3 hatta 4 gün durmaksızın kurabiye hazırladım. Dereotlu kurabiye tüm kurabiyelerin içinde kesinlikle en sevdiğim. Uzun zamandır farklı zamanlarda denediğim bu tarif ben bir şeyler kattıkça değişti ve sonunda pastaneden aldıklarıma neredeyse bire bir benzeyen lezzete ulaştı.Neredeyse her kurabiye tarifinde...
  • 21
    Tahinli Kurabiye
    Bu kurabiyeyi 1 aydır hazırlamayı düşünüyordum. HerÅŸey Koska’nın “Sevgililer Günü Menüsü” konulu e-mailini almam ile baÅŸlamıştı. Bugün yarın derken tarifi denemek için fırsat bulabilmem 1 ay sürmüş :)Aslında gönderdikleri tarifi oldukça deÄŸiÅŸtirdim. Ayrıca gelen tarif tamamen gram üzerine kuruluydu, yılların verdiÄŸi...
  • 5
    Kestane Dolgulu Kurabiye
    Bu hafta nasıl geçti anlayamadım bile, yeni işin yoğun temposu içinde günler kum taneleri gibi kaybolup gidiyor. Ne zaman fırsat bulsam kendimi mutfağa atıp ufak tefek tarifler hazırlayıp yorgunluk atıyorum. Kestane dolgulu Kurabiye tarifi de terapi tariflerimden biri :)Kastamonu yolculuğumuzu hatırlarsınız, kestane püresini dönüş yolunda kestane...
1 / 612345...Son Sayfa »