‘Hamur Ä°ÅŸleri’

  • 10
    Pastane Pizzası
    Dün sizlerle üzümlü tarçınlı çörek tarifi paylaşmıştım. Pastane pizzası tarifi de aynı mayalı hamurdan çıktı.  Hatta pizza için mandalina büyüklüğünde kopardığım bezelerden bazılarından minik pastane pideleri bile hazırladım.Burada önemli olan hamura nasıl şekil vermek istediğiniz. Elinizde yuvarlayarak biraz bastırırsanız pizza,...
  • 9
    Tarçınlı Üzümlü Çörek
    Stres atıp kafa dağıtmak için biraz hamur yoğurmaya karar verdim. Ne zaman yapacak işleri sıraya koyamayacağımı hissetsem düşünmek için mutfakta alıyorum soluğu. Biraz un yoğurmak biraz maya ile oynamak gerçekten çok iyi geliyor bünyeme.Hazırladığım hamurun yarısını kullanarak 15 çörek hazırladım. Bu da 1 tepsi tarçınlı üzümlü çörek...
  • 10
    Zencefilli Tarçınlı Yeni Yıl Kurabiyesi
    Neredeyse 1 aydır yaklaşan yeni yıla uygun bir kurabiye hazırlamak istiyordum. Ama öyle sıradan bir şey olmasını istemediğim içinde aceleye getirmemek için vaktimin olduğu bir günü bekliyordum. Bu hafta benim için kesinlikle dinlenme ve yeni lezzetleri deneme haftası oldu. Aylar süren koşuşturmanın (okul, staj, fotoğraf işleri, projeler vs) içinde...
  • 25
    Biscotti
    Bu hafta birbirinden keyifli işler yaptık. Tabii oldukça da yorulduk. Hafta sonu kendimi sadece okumaya, fotoğraf çekmeye ve blog yazmaya adadım. Umarım başarılı olabilirim.Akşamüzeri evde vakit geçirebilmenin verdiği coşkuyla biscotti hazırlamaya karar verdim. Sonuçtan da oldukça memnun kaldım. Biscotti Fransızcada Biscotte (peksimek) olarak geçiyor....
  • 23
    Susamlı Kurabiye
    Merhabalar Sevgili Dostlar, Güzel geçen bir hafta sonunun ardından Pazartesi günün yoğunluğu vız geldi diyeceğim ama pek öyle olmadı :) Bir ara kendimi gerçekten pinpon topu gibi hissetmeme sebep olacak kadar gelgitli bir gündü. Neyse ki Anadolu’dan Avrupa yakasına geçerken kullandığım deniz yolu yoğunluğa keyif kattı. Hele toplantı öncesi yediğim...
  • 39
    Damla Çikolatalı (Cookie) Kuki
    Bugün yorgun bünyemi dinlendirip biraz olsun nefes alabilmek için okuldan kaytardım. Son günlerin koşuşturmasında kendime pek dikkat etmediğim içinde biraz grip gibiyim. Taylol Hot’ın verdiği sersemlik de tam olunca durma Nilay dedim, durursan daha beter hasta olacaksın. Yani damla çikolatalı cookieler benim için biraz da olsa aktif dinlenme oldu. Siz...
  • 22
    Fındıklı Brownie
    Son 2 haftadır okulun pasta bölümünde çeşit çeşit tatlı ve dondurma hazırladığımız halde içimde bir şeylerin eksikliği vardı. Biraz düşününce bunun bizim evin en sevilen atıştırmalıklarından olan brownie olduğunu fark ettim. Nefes alacak vaktim yok derler ya… Aynı o durumda bir yoğunluk içinde olmama rağmen bu leziz keki araya sıkıştırdım....
  • 20
    Çiğ Börek
    Bugün okulda olmam gerekiyordu ama maalesef hasta oldum. Tüm Pazar gününü yatarak geçirdim. Bugün de pek farklı değil ama doktora gidip bir an önce ilaç almam lazım çünkü haftanın 6 günü okulda olacağım. Yatmaktan kollarım uyuşmaya başladığı için biraz dolanmaya sonra da sizlerle bir tarif paylaşmaya karar verdim.Yayınlanmayı bekleyen tariflerden...
  • 10
    Patatesli Sosyete Mantısı
    Tatil sonrası hızlı bir başlangıç yaptık, fotoğraf çekimlerinin bitmesi ile biraz nefes alır gibi olsam da okul tam gaz devam ediyor. Her gün dünya mutfağından en az 5 farklı et yemeği hazırlayarak deniyoruz. Et yemekleri ile arası hiç hoş olmayan ben bile her şeyin tadına bakıyorum.Okulda et, evde et derken buna bir dur demek gerektiğini fark...
  • 2
    Katmer – Palaz
    Bayramda hiçbir şey yapmamak için inat eden biz yine dayanamayarak düştük yollara. Karasu dinlenmek için güzel bir durak oldu bizim için. Dün akşam Melen Çayı kıyısında kamp yaptık keskin soğuğa rağmen akan suyun sesi, mangalda cızırdayan köftelerin kokusu harika bir gece geçirmemizi sağladı.Bu sabah katmer, diğer adıyla palaz hazırladık....
1 / 1312345...10...Son Sayfa »