http://mutfaksirlari.com Nilay Tulum' un mutfağından çıkan ve kendi stüdyosunda fotoğrafladığı binlerce yemek tarifinin olduğu blog. Fri, 18 May 2012 08:30:47 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://mutfaksirlari.com/marullu-kuzu-kapama.html http://mutfaksirlari.com/marullu-kuzu-kapama.html#comments Tue, 15 May 2012 12:44:34 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17566 Gözümü kapatıyorum tarifler, açıyorum tarifler, çalışıyorum tarifler… Bu ara iş icabı çok fazla tatlı tarifi hazırladım, bu nedenle de kendi zevkim için et pişiriyorum :) Sadece kendi yağı ile yapılan, istediğiniz yeşilliklerle lezzetine lezzet katılan bir tarif kuzu kapama. Her yiğidin bir yoğurt yiyişi olduğu gibi et yemeği pişirmeyi sevenlerinde kendine has ya da deneye [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/marullu-kuzu-kapama.html/feed 4 http://mutfaksirlari.com/kozlenmis-patlicandan-karniyarik.html http://mutfaksirlari.com/kozlenmis-patlicandan-karniyarik.html#comments Fri, 11 May 2012 11:49:30 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17550 Herkese kocaman bir merhabalar, Dün akşam yeter bu kadar ara verdiğimiz güzel bir dukan tarifi hazırlamanın zamanı geldi dedim. Güçlendirmeye geçmiş olmama rağmen ufak ufak kilo vermeye devam ediyorum. Şu an 58,7 oldum :) Bakmayın girişte dukan dediğime aslında fazla yağlı yemek istemeyenlerinde sıkça başvurduğu bir yöntem közlenmiş patlıcandan karnıyarık yapmak. Tabi ben kıymayı olabildiğince [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/kozlenmis-patlicandan-karniyarik.html/feed 7 http://mutfaksirlari.com/dukan-tarifleri-yogurtlu-kebap.html http://mutfaksirlari.com/dukan-tarifleri-yogurtlu-kebap.html#comments Sat, 21 Apr 2012 20:43:31 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17200 Aramızda kebap sevmeyen çok az insan vardır. Diyetteyken kebaptı, lahmacundu gözümüzde tüter. Dukan diyeti yapanlar biraz daha şanslı çünkü belli etleri, kendi yaptıkları köfteleri rahatlıkla yiyebiliyor. Ben de normalde köftemi bu tarifteki gibi yapıyorum ama işler sıkıştığında ya da dolapta hazırladığım bir şeyler olmadığında mecburen hazır ürünler kullanıyorum. Cuma günü 10 dakikada hazırladığım, diyet insanlarına [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/dukan-tarifleri-yogurtlu-kebap.html/feed 18 http://mutfaksirlari.com/tavuk-kavurma.html http://mutfaksirlari.com/tavuk-kavurma.html#comments Fri, 06 Apr 2012 13:16:26 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17050 Merhabalar sevgili dostlar, Zerdeçal, diğer adı ile sarı kök kendine has kokusu ve lezzeti olan bir baharat. Katıldığı yemeklerin rengini oldukça değiştiriyor ama hafif ve hoş bir aroma bırakıyor. Ben bu baharat ile ilk defa Kivahan’da staj yaptığım zaman tanışmıştım. Tavuk yemeklerine çok yakıştığını düşündüğüm baharatlardan biri. Geçtiğimiz hafta size garam masala aldığımdan bahsetmiştim. Garam [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/tavuk-kavurma.html/feed 4 http://mutfaksirlari.com/dukan-lahmacun.html http://mutfaksirlari.com/dukan-lahmacun.html#comments Tue, 03 Apr 2012 12:19:53 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17037 Merhabalar sevgili dostlar, Bugünlerde hala 62 kilodayım, bunun sebebinin de hafta sonu yaptığım ufak tefek kaçamaklar olduğunu biliyorum. Kalabalık olunca diyet yapmak gerçekten zor, çok fazla dolaştım ve yürürken elimde ya da sırtımda bolca ağırlık vardı. Bu sebeple belimde inceden bir ağrı var. Tabi bunun kesinlikle başladığım bahar temizliği yüzünden kaldırdığım halılara bağlamıyorum :) Neyse [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/dukan-lahmacun.html/feed 23