İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

Tarife oy ver

( 5 oy 2,60/5)

İstanbul’ a kar soğuğunun bastırdığı pazaretsi sabahı Galata’ya giderken çok üşüdüm. Oldukça halsizim, sanırım nezle oldum. Bu yüzden staja da 2 gündür gidemiyorum.

Artık neredeyse zamanının tamamını (uyumak haricinde)  mutfakta geçiren biri olarak. Evde çok daha  pratik tarifler yaparak, hem daha az yorulur hemde sağlıklı şeyler tüketebiliyorum.

Dün akşam fırında sebzeli tavuk, Safranlı Risotto ve huzurlarınızdaki Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları’nı afiyetle yedik.

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

Mozarella Peynirli Patlıcan Çanakları

Bu tarifimi denerken isterseniz patlıcanları fırınlamadan önce önlü arkalı kızartabilirsiniz.

Kızartma ağır gelir derseniz ve pişkin patlıcan seviyorsanız, 2 parçaya böldüğünüz patlıcanları önce peynirsiz olarak pişirip daha sonra peynir ekleyebilirsiniz.

Sevgiler…

Mozarellalı Patlıcan Çanakları

Malzemeler:

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

1 adet bostan patlıcanı
1 top mozarella peyniri
6 adet Çeri domatesi
Tuz
Zeytinyağı
İsteğe göre çeşitli baharatlar

Yapılışı:

  1. Patlıcanlar yıkanır ve  boyuna 2 parçaya bölünür. Kabuklu kısmından alınarak patlıcanlar biraz inceltilir.
  2. Fırın kabına yerleştirilen patlıcan dilimlerinin kestiğiniz kısmına önce tuz daha sonrada mozaretta peynirili sürülür.
  3. Her patlıcan diliminin üzerine 3 adet çeri domatesi dizilir.
  4. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. İsteğe göre Mozarella peynirinin suyu ve zeytinyağı fırın kabına dökülür.
  5. 160 derce fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Salatalarınızın sosu iyi çekmesi için kullandığınız malzemelerin kuru olmasına dikkat edin. Marul gibi yeşillikleri mutlaka salata kurutucusunda kurutun.

Kategori: Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 8 yorum yapıldı
  1. AYŞEGÜL dedi ki:

    sevgili nilay ellerine sağlık patlıcan hele de çekirdeksizse muhteşem olur nedense aldığım bostan patlıcanları hep çekirdekli çıkınca bütün hevesim gidiyor da ben bunu kaşar peyniriyle yapsam olur değilmi

  2. hiperkrals dedi ki:

    of yemeğe bak be :D

  3. Selma dedi ki:

    Fotograflar harika, cok istah acici olmus patlicanlar. Ellerinize saglik.

  4. yıldız dedi ki:

    Hımmm
    çok güzel görünüyor Nilaycım
    ellerine sağlık.
    Listeye aldım mutlaka deniyeceğim …

  5. gülay dedi ki:

    NİLAY HANIM ÇOK GEÇMİŞ OLSUN,ACİL ŞİFALAR DİLİYORUM…
    PATLICANI ÇOK SEVEN BİRİ OLARAK BU AKŞAM İLK İŞ BU TARİFİNİZİ DENEMEK OLUCAK.

    • Nilay dedi ki:

      Gülay Hanım sağoln :) Yazdığım gibi daha çabuk ve kolay pişmesi için önlü arkalı kızartabilirsiniz. Sevgiler..

  6. derya dedi ki:

    Nilaycım muhteşem bir görüntü ellerine sağlık öpüyorum…

Doğru değeri giriniz *