Mısır Unlu Mezgit Fileto

Zahmetsiz ve leziz bir balık. Zaten ayıklama derdi olmadığı için oldukça pratik. Yumurta ve mısır unu ile mükemmel oluyor, tabi yanına bol yeşilliği unutmadan :)

Malzemeler:

250 gr.mezgit fileto

Kızartmak için:

mısır unu
1-2 adet umurta (çırpılmış)
Sıvıyağ

Yapılışı:

Mezgit filetolarını yıkayıp güzelce süzün. Filetoları önce yumurtaya daha sonrada mısır ununa bulayarak.
Daha önceden kızdırdığımız yağda orta ateşte pişirin.

Not: Bol yağda kızartmaya dikkat edin.