Mısır Ekmeği

Ekmekler | | Nisan 4, 2008 |
« »

Ekmek Makinesinde denemelere devam :) Åžu ana kadar hiç olumsuz sonuçla karşılaÅŸmadık. Mısır ekmeÄŸini yaparken çok kabarmadı diye panik yapmayın zaten kabarmaması gerekiyor :) Åžimdiden kolay gelsin…

Mısır Ekmeği

Malzemeler:

250 gr. beyaz un
250 gr. mısır unu
375 ml. süt
2 yumurta
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker
1 kabartma tozu
bir tutam Dereotu

Yapılışı:

Ekmek Makinesi haznesine öncelikle oda sıcaklığındaki sütü koyuyoruz. İçine oda sıcaklığında yumurtaları kırıyoruz, tuzu ve şekeri ekliyoruz. Malzemelerin üzerine önce beyaz unu, sonrasında da mısır ununu ekliyoruz.
En üste kabartma tozunu koyduktan sonra ekmek makinesini 1 kg ayarına getiriyoruz – 1 no’lu programı seçiyoruz.
Programı başlattıktan sonra ek malzeme koyabilirsiniz anlamına gelen 2. sinyal sesinden sonra, ince kıydığımız dereotlarını ekliyoruz ve ekmek pişene kadar kapağını açmadan pişiriyoruz.

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

10 Yorum

  1. burcu atay diyor ki:
    Ocak 06, 2012, 10:43

    Günaydın Nilay Hanım,

    Acaba bu tarifte beyaz un yerine başka un kullansak daha sağlıklı olmazmı?

    Cevapla
  2. fatma diyor ki:
    Kasım 16, 2011, 15:31

    tarifinizi denedim ve mis gibi lezzetli bir ekmek ortaya çıktı.teşekkürler :)

    Cevapla
  3. Yıldız diyor ki:
    Eylül 06, 2011, 18:17

    Senin ekmeğin çok güzel kabarmış ama :))
    Ellerine saÄŸlık…….

    Cevapla
  4. esen diyor ki:
    Mart 30, 2009, 20:51

    mısır unuyla yapılan ekmek kabarmazmış bunu sebebini bilen varmı

    Cevapla
  5. Mutfak Sirlari diyor ki:
    Aralık 16, 2008, 14:07

    Merhaba Hale Hn.

    evet 1 Paket Kabartma tozu kullanacaksınız. Yaptıktan sonra sonuçlarınızı paylaşmanı isterim. Teşekkürler

    Cevapla
  6. Hale diyor ki:
    Aralık 16, 2008, 13:43

    Merhaba Nilay,
    Tarifte “1 kabartma tozu” demissin. 1 paket demek istedin degil mi?

    Cevapla
  7. Nilay diyor ki:
    Kasım 03, 2008, 10:38

    Merhabalar Ali bey,

    İsteğinize saygı duyuyorum sizden ölçüleri ve pişirme dereceleri olan bir tarif gelince. Gerekli düzenlemeyi yapacağım ve tarifimi mısır unlu ekmek olarak değiştireceğim. İyi günler..

    Cevapla
  8. ali diyor ki:
    Kasım 02, 2008, 22:21

    BÄ°R TARÄ°F VERMÄ°ÅžSÄ°NÄ°Z ANCAK VERDİĞİNÄ°Z TARÄ°FE YAKIÅžACAK Ä°SÄ°M “MISIR UNLU EKMEK” OLURDU.ÇÜNKÃœ MISIR EKMEĞİNE BU MALZEMELER KATILMAZ.BÄ°R KARADENÄ°ZLÄ° OLARAK BU HATAYI DÃœZELTÄ°RSENÄ°Z.TARÄ°FÄ° KULLANACAK ARKADAÅžLAR BÄ°DE BENÄ°M BAHSETTİĞİM MALZEMELERÄ° KULLANARAK BÄ° DENESÄ°NLER. SEVÄ°NÄ°RÄ°M.MALZEMELER ÇOK BASÄ°TTÄ°R VE MISIR UNU,TUZ VE SU KATILARAK YAPILIR.

    Cevapla
  9. Nilay diyor ki:
    Eylül 04, 2008, 13:43

    Merhabalar Betül, benim ekmek yapma makinem Tefal. DediÄŸin gibi problem makinede olabilir ama ekmek piÅŸirme makinasından iyi sonuç alabilmenin ilk ÅŸartı ölçüleri tam kullanmak. Ä°ncelemen için makine detaylarına bu sayfada ulaÅŸabilirsin. Sevgiler…

    Cevapla
  10. betül diyor ki:
    Eylül 04, 2008, 13:31

    merhabalar arkadaşım.ekmeklerin çok güzel gözüküyor.makinanın markası nedir acaba .biz arkadaşımla fakir marka aldık ama ekmek hem kızarmıyor hemde yapışıp kalıyor.problem üründe sanırım.eğer bize yardımcı olursan sevinirim .sağlıklı günler tekrar ellerine sağlık

    Cevapla

Yorum yaz