Mercimek Köftesi
Hilal hanımın tariflerine devam ediyorum. Bende yapmasını ve yemesini çok severim mercimek köftenin. Herhalde mercimeğin aldığı en leziz şekildir.
Mercimek Köfte
Malzemeler:
4 su bardağı kırmızı mercimek
2 subardağı ince bulgur
2ad patetes
1demet maydanoz
3-4sap dereotu
1ad soÄŸan
1 su bardağı sıvı yağ
1ttalı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates salçası
1ad limonun suyu
tuz,karabiber,kimyon,
Yapılışı :
Mercimekler derin bir tencerede iyice pişirilir. Patesler haşlanır ,soyulur ve rendelenir. Maydanozve dereotları yıkanır doğranır. Pişmiş olan mercimeğin içine bulgur ilave edilir ve bulgurlar suyu çekene kadar dinlendirilir. Daha sonra içine maydanoz, dereotu, baharatlarve limon suyu ilave edilir. Soğan yemek soğanı şeklinde doğranıp yarım subardağı yağda salçalarla birlikte biraz pişirilir. Karışıma ilave edilir. Diğer yarım bardak yağda koyularak iyice yoğrulur. Arzuya göre şekil verilir.
AFÄ°YET OLSUN
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Hangi Allık Nasıl Sürülür?
Dr. Emre Çiçek ile 3 Seans Kavitasyon
Cilt Toniğinizi Kendiniz Yapın
Suna Dumankaya ile Mucize Formüller
Botox Nedir?
mercimek köftesinde patetesin ne işi var??
ben mercimek koftesıne ınce bulguru ayrıyetten kavurp koyuyordum oyle daha lezız oluyordu
arkadaşım slm. bidaha bu köfteleri biraz küçük sıkarsan çok iyi olur bunlar güzel görünmüyor. gaziantepliyim yakıştıramadım böle köfteyi sana. yinede ellerine sağlık.