İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Menemen

Tarife oy ver
Porsiyon: 2-4 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 8 dk

( 4 oy 5,00/5)

Günaydın Sevgili Dostlar,

Yumurtalı tariflerin içinde en sevdiklerimden biri de menemendir. Özellikle de domatesin zamanıysa tadına doyum olmaz.

Menemen yapmak kolay gibi görünse de olmadı mı olmaz. Lezzetine lezzet katan bazı önemli püf noktalar var.

menemen_tarifi

Öncelikle kullanacağınız domatesin lezzetli olması gerekiyor, kışın lezzetli domates bulamadığınızdan şikayetçiyseniz yaz sonu hazırlayabileceğiniz menemenlik tarifimi deneyebilirsiniz.

Bunun haricinde unutmayın yumurta çok fazla pişerse hem hoş kokmaz hem de lastik gibi olur. Yumurtaları çok yoğunlaşmadan ocaktan alırsanız daha iyi olur, tavanın ve domateslerin sıcaklığından pişmeye devam edeceği için fazla pişirmemeye gayret edin.

İçine yapacağınız peynir ilaveleri de menemeninize harika bir lezzet katacaktır. Buradan peynirli menemen tarifime ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeleri
DEVAM EDİYOR
DEVAMI
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 adet orta boy yeşil biber
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 adet  yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • 1 küçük diş sarımsak

menemen_yumurta.JPG

Yapılışı

  1. Domates ve yeşil biberi yıkayın, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberin saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince kıyın.
  2. Sıvı yağı sahana alın, üzerine biberleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika kadar kavurun.
  3. Doğradığınız domatesleri ve 1 diş sarımsağı yeşil biberin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
  4. Pişen domateslere önceden bir kap içine kırdığınız yumurtaları ilave edin.
  5. Ara ara karıştırarak istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin ve servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

2-4

HAZIRLIK SÜRESİ

5 dk

PİŞİRME SÜRESİ

8 dk

Yazdır (681) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman çikolataya biraz tereyağı katın. Sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuşatır

Kategori: Kahvaltılıklar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 7 yorum yapıldı
  1. hazan dedi ki:

    içine çok az salça ve kekik, üzerine de kaşar peyniri koyarak denemenizi tavsiye ederim ;)

  2. Burçin dedi ki:

    Benim de ya çok katı ya çok sıvı oluyor. Başkalarının yaptığını daha çok beğeniyorum Süre vermeniz isabetli olmuş. Teşekkürler.

  3. bende bilmiyorum dedi ki:

    sayenizde evimde yemek kokuları dolaşıyor. :D birazdan çıkıp menemen malzemeleri alıp bunu da deneyeceğim. teşekkürler :)

  4. durmuş dedi ki:

    abi bi kere kıvamını tutttaramadım sanki pişmiyormuş gibi geliyor bana :(

  5. erik dedi ki:

    YEAH! SUPER COOL MEAL!

  6. Erdal dedi ki:

    çok küçük bir parça et suyunu sıcak suyla eritip yumurtaları kırmadan önce tavaya ekleyin ben denedim ve beğendim..

  7. hulya dedi ki:

    içine 2 diş sarımsak doğrayın nefis oluyor

Doğru değeri giriniz *