İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Menemen Nasıl Yapılır?

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 8 dk

( 1 oy 5,00/5)

Günaydın Sevgili Dostlar,

Ne zamandır şöyle güzel bir menemen videosu çekmek istiyordum. Arkadaşlarımızla yazlığa gidince ve köy pazarından tam zamanında leziz mi leziz domatesler alınca şimdi değilse ne zaman dedim :)

Bu sefer Culinary’den okul arkadaşım Devran biz diğer hazırlıkları yaparken kahvaltıya efsane bir menemen hazırladı. Sonunda da 1 dakikalık pratik ve keyifli bir menemen videosu çıktı.

menemen_nasil_yapilir

Menemen yazın özellikle domatesin ve biberin en güzel olduğu zamanlarda hazırlanırsa tadına doyum olmaz. Kışın lezzetli domates bulamadığınızdan şikayetçiyseniz yaz sonu hazırlayabileceğiniz menemenlik tarifime bir bakın derim :)

Yumurta miktarı verdiğim ölçülere göre oldukça uygun, daha da arttırabilirsiniz ama çok aç 4, kahvaltıda menemen de olsun diyen 6 kişi için tam kararında.

Ben bazen soğan hatta 1 diş sarımsak da ekliyorum. Kahvaltı haricinde diğer öğünlerde pişirmek isteyenlere bu şekilde de bir denemelerini tavsiye ederim. Ayrıca içine yapacağınız peynir ilaveleri de menemeninize harika bir lezzet katacaktır. Buradan peynirli menemen tarifime ulaşabilirsiniz.

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 5 adet orta boy domates (büyüklü küçüklüyse 4)
  • 2 adet orta boy çarliston biber
  • 5-6 adet sivri biber (tatlı ya da acı)
  • 5 adet  yumurta
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • kırmızı pul biber

Yapılışı

  1. Domates ve yeşil biberi yıkayın, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberin saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince kıyın.
  2. Tereyağını sahana alın, üzerine biberleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika kadar kavurun.
  3. Doğradığınız domatesleri  yeşil biberin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin ve kekiği ilave edin.
  4. Pişen domateslere önceden bir kap içine kırdığınız yumurtaları ilave edin.
  5. Ara ara karıştırarak istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin ve servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

5 dk

PİŞİRME SÜRESİ

8 dk

Yazdır (176) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Soğanlarınızı buzdolabında muhafaza ederseniz, doğrarken daha az gözleriniz yaşaracaktır.

Doğru değeri giriniz *