İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Mantar Sote Nasıl Yapılır?

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 1 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bugün sizlere vereceğim mantar sote tarifi her zaman hazırladıklarımızdan daha farklı. Bunun sebebi de soğan ve mantarın kavurma sıralamalarını değiştirmemiz. Daha önce klasik yöntemle hazırladığım mantar sote tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Bildiğiniz gibi kültür mantarının fazla bir aroması yok bu nedenle de genellikle lezzetlendirmek için farklı sebzeler ya da krema kullanılıyor sotelerken.

mantar_sote_nasil_yapilir

Mantarları önce sotelediğinizde suyunu salıp çekiyor, hem sulu kalmıyor hem de lezzeti yoğunlaşıyor. Sonrasında eklediğiniz ince kıyılmış soğan ise mantarın lezzetinin önüne geçmeden bir bütün oluşturuyor. Damak tadınıza göre soğan ile birlikte 1 diş ince kıyılmış sarımsak da ekleyebilirsiniz. Son olarak isterseniz soteleme işleminin bitmesine yakın krema da ekleyerek kremalı mantar sote yapabilirsiniz.

Özellikle ızgara etlerin yanına mantar sote çok yakışıyor, buradan ızgara bonfile tarifime ulaşabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 400 gr kültür mantarı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Servi için:

  • ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

  1. Mantarları su dolu bir kap içine batırıp çıkarın ve bir havlu kağıt yardımıyla silerek temizleyin.
  2. Büyüklüğüne göre 2-4 parçaya bölün
  3. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın.
  4. Zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin.
  5. Rengi dönen mantarlara soğanı ilave edin, tuzu ve karabiberi ekleyin. Pembeleşip iyice küçülünceye kadar soteleyin.
  6. Servis tabağına aldığınız mantarlara kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.

 

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Zeytinyağlılar | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *