Pastane Kurabiyesi (Tuzlu)
Ailemizin biricik ahçısı Melek Teyzem den tek kelimeyle harika bir tarif. Yapımında yanındaydım ve inanın lezzeti mükemmel. Pastane kurabiyesi ile birebir. Ağızda dağılıp gidiyor okadar hafif. Melek Teyzecim ellerine sağlık. Herkeslere afiyet olsun :)
Malzemeler:
2 yumurta (1 y.sarısı kurabiyelerin üzerine ayrılacak)
125 gr. margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
yarım limon suyu
aldığı kadar un
Yapılışı:
Çukur bir kaba 1 yumurta + 1 yumurtanın akı konulur. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğumaya başlanır (Unun kıvamını tutturabilmeniz için azar azar dökmenizi tavsiye ederim).
Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edince, elle şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm. aralıklarla dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Not: Daha parlak bir görünnüm elde etmek için üzerine süreceÄŸimiz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyaÄŸ ekleyerek çırpmak yeterli. (Bunu da Melek Teyze’den öğrendim :)
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Göz Farı Sürmenin İncelikleri
Biokavitasyon ile Zayıflıyorum
Bahar Geldi Güneş Açtı...
Evde Pedikür Nasıl Yapılır?
Kaş Nasıl Alınır?
denemedim ama güzel görünüyor inşallah güzel olur!!!
bende ilk defa deniyeceyim insallah guzel olur
Denedim ve tek kelimeyle “bayıldık”. TeÅŸekkürler Nilay hanım. ArÅŸivimde tuzlu kurabiye tarifiniz yerini almış bulundu.
Sevgilerimle…
Merhabalar nilay hanım;
Bugün tarifinizi denemeye karar verdim ama iki sorum olacaktı. Birincisi; yarım ölçü yapmayı düşünüyorum, sizce aynı sonucu alabilirmiyim? İkinci sorum; kullandığınız çay bardağının boyutunu öğrenicektim. Artık bir çok boyda çay bardağı olduğu için.
Şimdidcen teşekkürler cevabınız için.
Sevgilerimle…
merhabalar Sibel hanım, standart sofrada kullandığımız çay bardaklarından kullanıyoruz. Yarım ölçü yapabilirsiniz. Sevgiler.
ya mahlep koymasam olur mu
slm..ben almanyadan bugün 21 yasima bastim ilk defa kurabiye yapicam bu tarifi buldum :D insallaa tutar
merhaba almanyadan geliyorum yeni gelinim (2sene) 1yasinda nurtopu gibi bir erkegim var.
ben bu tarifi bugün denedim mükkemel bir tadi var sanki pastahaneden aldim cok süper yalniz ben mahlep koymadim. tavsiye ederim Sahaneeeeee :)
YoÄŸurt yerine süt koysam olur mu acaba yada bana süt ile yapılan bir kuru pasta tarifa verebilir misiniz…
Bu mahlepli kurabiyeyi bende yapıyorum ancak kabartma tozu koymuyorum çok güzel oluyor.
tariflerinize bayıldım yeni hamur tatlıları tarifleri bekliyorum
birazdan yapacam inş güzel olur :) gelıp yorumumu yapacam :) inş iyi olur piknigimiz var ona götürecem rezıl olmam inş:))))))
Dün yaptım muhteşem oldu. Teşekkürler..
valla mahlep aldım çok güzel kokusu var.tarif bakarken bunu buldum şimdi denicem.
arkadaşlar pastalarda mahlep koymanız zorunlu olmadığı gibi koyduğunuzda güzel bir görünüm ve tat elde edersiniz mahlep marketlerde bulabilirsiniz.NOT:BAHARAT BÖLÜMÜ
arklar rıca edıyorum mahlep ne dmeek nasıl bişe oluyor lütfen söylermisiniz
mahlep koymasak kötumu olurr???
Mahlep bir tür katkı maddesi herhangi bir süper marketten alabilirsin. Mahlep koymasanız da olur ama o ağızda dağılan kurabiye lezzetini yakalayamassın.
denemedim ama kızımın dogum günü için yapıcam umarım güzel olur tesekürler……