İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Pastane Kurabiyesi (Acılı)

Tarife oy ver
Porsiyon: 10 Kişilik Hazırlık: 20 dk Pişirme: 20 dk

( 8 oy 3,88/5)

Ağızda dağılan mahlepli kurabiyelerimizin 2. tarifini de yayınlıyorum. Mahlepli kurabiyeler ile tarifi aynı tek fark kırmızı biberli olması.

Herkese afiyet olsun :)

Mahlepli Acılı Kurabiye

 

Malzemeler:

  • 2 yumurta (1 y.sarısı kurabiyelerin üzerine ayrılacak)
  • 125 gr. margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım limon suyu
  • aldığı kadar un
  • 2-3 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Üzeri için:

  • susam ve çörek otu

Yapılışı:

  1. Çukur bir kaba 1 yumurta + 1 yumurtanın akı konulur. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğumaya başlanır (Unun kıvamını tutturabilmeniz için azar azar dökmenizi tavsiye ederim).
  2. En son kırmızı biber eklenir ve yoğrulmaya devam edilir.
  3. Hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edince, elle şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm. aralıklarla dizilir.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir.

Not: Daha parlak bir görünnüm elde etmek için üzerine süreceğimiz yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ya da süt ekleyerek çırpmak yeterli.

KAÇ KİŞİLİK

10

HAZIRLIK SÜRESİ

20 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Kurabiyeler-Bisküviler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 6 yorum yapıldı
  1. emel dedi ki:

    adının pastane kurabiyesi olması mahlep konulduğu için zaten

  2. hülya dedi ki:

    benim anlamadığım kırmızı pul biber ne için konuyor bunu öğrenmek istiyorum

  3. sibel dedi ki:

    margarin eritilicek mi, oda ısısında mı olacak ?

  4. perinur dedi ki:

    tarifler cok güzel enkısa zamanda yapıcam yanlız mahlep konmasa olmazmı ellerine saglık

Doğru değeri giriniz *