Kugelhopf – Bademli Ãœzümlü Tatlı Ekmek

Ekmekler | Nilay | Mart 28, 2008 |

---

Kugelhopf , ne ekmek ne kek ikisinin arasında enteresan bir konumda yani bademli, üzümlü, tatlı ekmek diyebilirsiniz… Farklı ve güzel bir lezzeti var. Tadanlar çok beÄŸendiler… Denemenizi tavsiye ederim.

1000 gr. ekmek için:

Malzemeler:

3 yumurta
160 gr. tereyağı
100 ml. süt
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı toz şeker
420 gr. un
2,5 çay kaşığı instant maya
150 gr. üzüm
isteğe göre badem

Yapılışı:

Öncelikle yumurta, küp küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı ve süt hazneye sırasıyla koyulur.
Diğer malzemelerde en son kuru maya olmak üzere hazneye eklenir. Ve şekerli ekmek programı seçilir.
3,15 dk. sonra pufuduk bir Kugelhopf’unuz olacak.

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.