İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Koruk Terlemesi

Tarife oy ver
Porsiyon: 2-4 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 5 dk

( 3 oy 3,67/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Haftanın ilk tarifi ekşi sevenlerin aklını başından alacak kadar ekşili :) Geçtiğimiz hafta 1 yıl önce hazırladığım Koruk Suyu – Koruk Şerbeti tarifimi sosyal ağlarda tekrar paylaştım. Hem instagram hem de facebook sayfamdaki bazı takipçilerim daha önce hiç duymadığım bir tariften bahsettiler.Asına terleme deniyor, Koruk Terlemesi. Bu ilginç ve pratik tarifi bahçeden topladığım koruklarla (ham üzüm) denemeye karar verdim.

Sonuç en başta da söylediğim gibi ekşi sevenleri acayip mutlu edecek. Ekşi, tuzlu ve acı damlarda harika bir tat bırakıyor.

Fakat söylemeden de geçmeyeyim sağlam kol kası yapıyor :)

Bu arada sarımsaklı, kuru naneli ve sumaklı versiyonları da var. Yeni tatlar denemek isteyenlere mutlaka tavsiye ederim.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı sapları ayıklanmış koruk (olmamış üzüm)
  • tuz
  • kırmızı pul biber

Yapılışı:

  1. Yıkanmış süzülmüş ve sapları ayrılmış korukları bir kavanoz ya da ağzı iyi kapanan bir kap içine alın.
  2. Tuz ve kırmızı pul biberi damak tadınıza göre ilave edin ve kavanozun kapağını kapatın.
  3. 5-6 dakika boyunca korukların rengi değişip hafifçe sularını salıncaya kadar kavanoz içinde sallayın.
  4. Sularını salıp üstü baharatlarla kaplanan korukları servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

2-4

HAZIRLIK SÜRESİ

5 dk

PİŞİRME SÜRESİ

5 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Salatalar - Mezeler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *