Yardım
Blog Oluştur
Soru-Cevap
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Körili Patates Salatası

FavoriteLoadingDefterime Ekle
Porsiyon: KişilikHazırlık: dk Pişirme: dk

( 10 oy 4,00/5)

Patates salatasını her zaman keyifle yapıp ikram etmiş ve yemişimdir. Köri soslu yapıldığında etlerin yanına çok yakışan bu salataya isterseniz mayonez ekleyebilirsiniz. Mayonez eklendiğinde üzerini sarı kremamsı bir tabaka kaplıyor. Hoş görünse de biraz fazla ağır oluyor.

Patates salatanızı farklı baharatlarla da tatlandırarak özellikle ızgara ve fırında yapılan et yemeklerinin yanında leziz bir garnitür haline getirebilirsiniz.

Bunun için taze kekik, biberiye ya da fesleğen kullanmanız yeterli. Sevgiler..

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet közlenmiş etli kırmızıbiber
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 4 dal ince taze soğan
  • 2 adet ince salatalık turşusu

Sosu için:

  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz köri
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • İsteğe göre nar ekşisi veya sirke

Yapılışı:

  1. Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan tuzlu suda haşlayın.
  2. Patatesler haşlanırken diğer malzemeleri yıkayın ve ince ince kıyın. Haşlanan patateslerin pişip pişmediğini bıçak yardımı ile kontrol edin (bıçak rahatlıkla batıyorsa ve ortasına kadar ilerliyorsa pişmiştir).
  3. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın, diğer malzemeleri de ekleyerek 2 kaşık yardımı ile yavaşça karıştırın.
  4. Limonu sıkın ve geri kalan tüm sos malzemesini küçük bir kapta iyice karıştırın. Salatayı servis tabağına ya da geniş bir salata tabağına alın, üzerine sosunu dökerek servis yapın.

Not: Salatanızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız servis yapmadan 1–2 saat önce hazırlayın ve dinlendirin.


Etiketler:, , , , ,

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLIK SÜRESİ

dk

PİŞİRME SÜRESİ

dk

Günün İpucu

Fırın poşetinde pişirdiğiniz tavuğun içine 1 adet soğan atarsanız rahatsız edici kokusunun kaybolduğunu göreceksiniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Kategori: Salatalar - Mezeler | Yazar: | Tarih: 2 Mart 2011 | Google + |

« »

6 Yorum

  1. melek diyor ki:

    suan tarifinizi yaptım ve yıyorum…ınanılmaz bır lezzet.köri ancak bu kadar yakısabılır..ama ben bır ek malzeme olarak nane ekledım kendım cok yakıstırıyorum patates salatasına.ellerınıze saglık ..tesekkurler

  2. anonim diyor ki:

    Bir davette yemiştim ve tarifini arıyordum. Gerçekten harika tavsiye ederim.

  3. Gulden Erke diyor ki:

    Patates salatasını çok severim. Genelde tariflere bakınca eveett!! ben bunu severek yerim derim… Mutlaka deneyeceğim, ziyarete beklerim:))

  4. Zeynep diyor ki:

    öncelikle elinize sağlık diyorum. soracağım şey garibinize gidebilir ama ben servis kaselerinize bayıldım, hatta servis yaptığınız bütün tabaklar kaseler süper nerden alıyorsunuz acaba? ben daha yeni yeni ev hanımı oluyorum da bilmiyorum böyle şeyleri nerelerde satılır ki böyle tabaklar:( önerileriniz benim için önemli.şimdiden teşekkürler

  5. gülten diyor ki:

    canım köriyi çok severim ama salatada hiç kullanmadım mutlaka güzel olmuştur ellerinize sağlık
    Arkadaşım blogumu wordpress e taşıdım beklerim

Yorum yaz

En Çok Yapılan Aramalar