İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kızılcık Şerbeti

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 25 dk

( 4 oy 4,00/5)

Dünkü sıcaklara yakışan serin mi serin tatlı mı tatlı bir tarifle başlamak istedim güne. Bir yandan şerbetimi yudumluyor bir yandan da sizlere tarifimi yazıyorum…

Hummalı bir çalışma var evde , eee az değil Cumartesi gününe tam 40 kişilik pasta siparişim var.

Bakmayın kısa kestiğime biter bitmez sizlerle fotoğrafları paylaşacağım.  Sevgiler…

Kızılcık Şerbeti

Kızılcığın görüntüsüne bayılıryorum birde bukadar buruk bir tadı olmasa :)

Kızılcık

Kızılcık

Sevgiler…

Malzemeler:
  • Yarım kilo kızılcık
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 litre su
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 3 karanfil tanesi

Yapılışı:

  1. Kızılcıkların varsa küçük yeşil saplarından ayırın ve yıkayın.
  2. 2 litre suya şekeri, kızılcıkları, tarçın ve karanfili ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
  3. Arada karıştırarak şerbet kırmızı rengini alana kadar yaklaşık 25 dakika orta ateşte pişirin.
  4. Şerbeti tencerede soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelen şerbeti sürahiye alın ve buzdolabına alın.
  5. Soğuk servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

25 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: İçecekler, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 22 yorum yapıldı
  1. Emine dedi ki:

    Şekeri biraz fazla geldi,tad olarak nefis ellerinize sağlık.

  2. ışıl dedi ki:

    Ben de yemek için aldığım kizilciklar yumuşak çıkınca verdiğiniz ölçülerde yapayım dedim. Hakikaten aroması çok lezzetli oldu. Haftaya misafir agirliyacagim mutlaka soframda olacak, teşekkür ederim.

  3. Tuğçe dedi ki:

    Yarım kilo kadar kızılcık almıştık annemde reçel yapmayı denedi ama ezilmiş marmelat olmuş :D bende küçük bir kavanoza 1-2 yemek kaşığı tesadüfen olan marmelatımızdan koydum sonra soğuk su kapağını kapatıp iyice çalkaladım bardağa koyduğumda üzerinde köpük oluştu ve aynı şekilde tarçın ve limon suyu koyarak da denedim very good :D tabi buzu unutmamak lazım ;)

  4. mari time dedi ki:

    en kolayı bu idi ama kızılcık bulmak ne kadar zormuş..cok aramak durumunda kaldık:(

  5. buqrahan dedi ki:

    tarifi karanfil yerine ufak bir limon parçası ile denedim valla süper oldu. Emeği geçen herkese teşekkürler:)

  6. sevgi dedi ki:

    denedim ve karanfil tarçın kokusuyla süper oluyor kızılcık dünyada 12tane en faydalı bitkiden bitanesiymiş

  7. Cevik dedi ki:

    Dün bir miktar kızılcık getirmiş arkadaşın biri ne yapacağımı düşünürken buldum burayı 2 kasa kızılcıkla napcam bilemedim artık tüm sene şerbet içeriz :) bu arada hanımlar başka bişi olmaz mı bu kızılcıktan yemeyi denedim cok mayhoş bi tadı var yenmiyo onu soyleyim

    • bekir ekmez dedi ki:

      2 yada 3 gün bekleteceksin sonra tadına doyamazsın…

      • canan mutlu dedi ki:

        hanımefendi marmelat yapmayı deneyebilirsiz c vitamini açısından oldukça zengin kış aylarında kahvaltı yada tatlı üzerine dondurma üzerine sos olarak bile kullanabilirsiniz :)

  8. NUR BİLKAY dedi ki:

    Elinize sağlık ama bu kızılcık kompostosu olmuş. Kızılcık şerbeti için yarım kilo kızılcık 1 su bardağı şeker, (isteğe göre artabilir) 4 su bardağı su. Hepsi iyice kaynatıldıktan sonra soğutulup bastırarak tel süzgeçten geçirilir. Yoğun gelirse sulandırabilirsiniz. Afiyet olsun…:))

  9. ÖMER dedi ki:

    Evde 300 gr.kadar kızılcık vardı.Malzeme ölçülerini kafama göre yaptım.Şekeri az sevdiğim için 1,5 su bardağı koydum Buzla servis yaptım çok güzel oldu.

  10. emre dedi ki:

    annem ii yemek yapar ama ben tatlıyı daha çok severim keşke daha çok tatlı yapsa

  11. aliye dedi ki:

    ben bu şerbetine meyen kökü ve havlucanı da ekleyerek yapıyorum cok faydalı ouyor deneyin.

  12. elif dedi ki:

    son olarak süzgeçten geçmesi gerekmez mi

  13. Nursema dedi ki:

    ben elimde ne kadar kızılcık olduğunu bilmiyorum ama sanırım yarım yada bir kilo arası ne kadar şeker katsam yeterli olur ki?

  14. canan dedi ki:

    hemen yapmaya başlıyorum

  15. sevgi dedi ki:

    harikasınız bende şimdi deniyecem teşekürler

  16. Özge dedi ki:

    Nilay merhaba,

    Şerbet tarifini aynen uyguladım, sonuç muhteşem!Afiyetle içiyoruz :)

  17. müjde dedi ki:

    Bu yazıyı görünce birden heyecanlandım.Kızılcık ne zaman çıktı?Buralarda hala yok.:((
    Ellerine sağlık.Sevgiler…

    • Nilay dedi ki:

      Müjdecim pasta malzemeleri almak için Eminönü’ne gittiğim de aldım, evin yakınlarındaki manav ve marketlerde bende görmedim henüz..Umarım yakın zamanda gelir tadı damağımızda kaldı :)

Doğru değeri giriniz *