Kıvratma
Kıvratma Samsun yöresine ait bir tarif, fındığın bol olduğu ve baklava yufkasıyla yapılan bir tatlı. Aslında baklavanın şerbetlenmemiş hali gibi :) Yufkayı elde açabileceğiniz gibi hazır baklava yufkası da kullanabilirsiniz.
Sevgili Seda bu tarifi ilk hazırladığında oldukça ÅŸaşırmıştım. Hamur el açması olduÄŸunda daha da kıyır hıyır oluyormuÅŸ. Bu güzel tarifi bizlerle paylaÅŸtığı için çok teÅŸekkürler…
Sevgiler…
Malzemeler:
2 su bardağı dövülmüş fındık içi
1,5 su bardağı toz şeker
15-20 adet hazır baklava yufkası
Yarım paket erimiş margarin
1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
1- 2 su bardağı dövülmüş fındık ve 1,5 su bardağı toz şekeri bir kapta iyice harmanlayın.
2- 2 adet baklava yufkasını üst üste serin, üzerine yumuşaması için elinizle su serpin.
3- Yufkaların üzerine hazırladığınız fındıklı harçtan serin ve yufkayı oklavaya sarın.
4- Oklavayı iki ucundan tutun ve ortaya doğru sıkıştırın. Büzülen yufkayı yağlanmış tepsiye koyun.
5- Tepsi tamamen doluncaya kadar aynı işleme devam edin.
6- Erimiş margarin ve zeytinyağını tepsinin üzerine gezdirin.
7- 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
8- Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Kaş Nasıl Alınır?
Göz Farı Sürmenin İncelikleri
Oje Sürmek Bir Bağımlılıktır!
Botox Nedir?
Biokavitasyon ile Zayıflıyorum
bende samsunluyum annemle sık sık yaparız harika oluyor herkese tavsiye ediyorum afiyet olsun
eÅŸimin annesi yapar onlarda samsunlu gerçekten o kadar güzel ki ÅŸerbete bile gerek kalmıyor.yalnız fırında piÅŸirildiÄŸi gibi geniÅŸ ve derin bir tavada altı üstü yaÄŸlanarak da piÅŸiriliyor,o daha lezzetli.nasıl canım çekti ÅŸimdi….
merhaba.şerbetli hali çocukluğumdan beri çok severek yediğim bir tatlı.bu şekliyle de güzeldir mutlaka.elinize sağlık.dostlukla..
ÅŸerbet oluyor:)
Şerbetsiz olması benim için çok güzel Nilaycım. Deneyeceğim.
Sevgiler..
şerbeti yapılıyormu yazılmamış.
Merhabalar Meliha hanım, bu şerbetsiz bir tatlı ama siz isterseniz hazırlayabilirsiniz.
Oklava çekmesi veya oklava tatlısının hazır yufka ile yapılanı bu…Enfes görünüyor