İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kısır

Tarife oy ver

( 19 oy 4,21/5)

Kadın kadına yapılan günlerin ve çay satlerimizin vazgeçilmezidir kısır. Şimdiye kadar tatmamış kimse, pişirilmemiş evin olması neredeyse imkansız :)
Ben nadir kısır yapan ve yiyenlerdenim ama şimdiye kadar tattığım kısırların içinde en çok annemin yaptığı kısırın lezzetini severim.

Annemin tarifine biraz malzeme dopingi yaparak sizler için süper bir kısır tarifi oluşturdum. Şimdiden afiyet olsun…

 

Malzemeler
  • 2 su bardağı İnce Bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 büyük boy kuru doğan
  • 2 büyük boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • kuru nane yada 5 dal taze nane
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı biber yada domates salçası
  • nar ekşisi (isteğe göre)
  • yarım limon suyu
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yaprak marul (isteğe göre)
  • kırmızı biber, tuz

Yapılışı

  1. Kuru soğanları yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar sıvıyağda kavurun, üzerine salça ekleyerek kavurmaya devam edin.
  2. Pişen soğan ve salçayı ocaktan alın, üzerine sıcak suyu ilave ederek karıştırın.
  3. Tencereye bulguru ve tuzu ekleyerek iyice karıtırın. Kapağını kapatın ve 15-20 dakika kadar şişmesini bekleyin. Bulgurlarınız olurken taze soğan, maydanoz, marul, domates ve biberi ince ince kıyın.
  4. Tüm malzemeyi limon suyu ve nar ekşisi ile birlikte tencereyedeki bulgurlara ekleyek karıştırın ve servis yapana kadar tencerede bekletin. Ilık yada soğuk olarak servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Salatalar - Mezeler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 22 yorum yapıldı
  1. sevgi dedi ki:

    BAYAT PİDEDEN NE YAPILR

  2. çalıkuşu dedi ki:

    çok güzel hanımefendi. fevkalede lezzette oldu. bende bir kaç biçare bakıyordum onlara farklı bir şeyler ikram edeyim dedim. bu tarifle biçarelerin karnı bayram etti. çok büyük sevaba girdiniz. çok teşekkür ederiz. sevgilerimle. :)

  3. Deniz dedi ki:

    Bu tarif ile kısır inanılmaz guzel oluyor. Nilay Hanim’a bu guzel tarif için cok teşekkürler. Herkesin damak zevki başkadır. O yakışmaz, bunsuz kısır olmaz diye bir sey yoktur. Ben damak zevkime uygun olduğu için marulu cok yakıştırırım. Cok cok ince kıyıyorum ayrıca kabuğu soyulmuş incecik salatalık ve kuru domateste cok yakışıyor bana göre. Eksi sevdiğim için nar eksisi de ekliyorum bol miktarda. Ve bu tarifle kısır kesinlikle lapa olmuyor endişe etmeyin ;)

Doğru değeri giriniz *