<- Oy verGeçtiğimiz hafta sevgili arkadaşım Nesil’in evine misafir olduk. Öyle renkli ve keyifli bir sofra hazırlamıştı ki tadı damağımızda kaldı. Tabii böyle güzel yemekleri sizinle paylaşmamak olmazdı. Elimden geldiğince fotoğrafladım ve tariflerini yazmaya başladım.
İlk tarifimiz olan kırmızı lahana salatası benim de severek yaptığım bir meze, yemeklerinizin yanına hoş bir tamamlayıcı.
Sevgiler…
Kırmızı Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kırmızı (mor) lahana
- 1 yemek kaşığı limonun suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Süslemek için maydanoz
Kırmızı Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Lahananızın dış 1-2 kabuğunu soyun. Elinizde kalan lahana göbeğini enine 2 parçaya bölün.
- İsteğinize göre rendeleyin yada bıçak yardımıyla ince ince kıyarak derin bir karıştırma kabına alın.
- Kıydığınız lahananın içine sirke, limon ve tuzu ekleyerek lahanalar yumuşayana kadar ovun.
- Sarımsakları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Yoğurma kabıınızın içine yoğurtve sarımsağı da ekleyerek lahanalarla iyice karışmasını sağlayın.
- Servis tabağına alarak maydanozlara süsleyin ve servis yapın.
iftara misafirlerim gelmişti,ilk defa denedim fakat ben süzme yoğurtla yaptım herkes çokkk beğendi..hem damağa hem de göze hitap eden bir meze
tşk.ler çok güzel oldu ::)
nefis bir salata. Herkese tavsiye ederim. Müthiş