Kepekli Poğaça

Diyet yapmak ve yemek yapmak işte biz kadınların kafasını herzaman meşgul eden enteresan ikilem. Poğaça da yaparım diyette diyorsanız tamda size göre bir tarif okuyorsunuz :)

Bildiğiniz üzere diyet,diyet reçeteleri ve yapmak için çaba sarfettiğim diyetin günlüğünü tuttuğum bir blogum daha var :) Bu hafta diyetisyenden aldığım oldukça etkili bir diyet reçetesini sizlerle paylaşıp, bana katılmak isteyenlerle birlikte diyete yeniden başlayacağım.

Tabi sadece benim yazmamı beklemeyin, sizde diyet başarı ve başarısızlıklarınızı benimle paylaşın. Nasıl çözüm buluruz karşılıklı yazalım :)

Kepekli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 4,5 su bardağı kepekli un
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yaş maya (42 gr)
• 1 çay bardağı zeytinyağı

İçi için:

• Beyaz peynir

Üzeri için

• 2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

1. Küçük boy bir kaseye mayayı ufalayın, içine ılık suyu dökün ve 1 tatlı kaşığı şekeri ilave ederek iyice karıştırıp, 10-15 dakika mayalanmasını bekleyin.
2. Unu, hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve ortasına çukur açarak mayayı ilave edin.
3. Malzemeleri biraz karıştırıp 10 dakika kadar ön mayalanma için bekleyin.
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Yoğurulan hamurun üzerine nemli bir bez örterek hamurun 2 katına çıkmasını yaklaşık 30 dakika kadar bekleyin.
6. Mayalanan hamuru hafifçe unlayarak tekrar yoğurun ve avucunuzdan biraz küçük parçalar kopartın.
7. Ortalarına peynir koyarak istediğiniz şekli verip beşer cm aralıklarla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. Üzerine 2 yemek kaşığı yağ ile karıştırılmış yumurta sarılarını sürün ve öndecen ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.