Kayısı ve Vanilya Soslu Yüzen Adalar

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı kullanılarak hazırlanmış Kayısı ve Vanilya Soslu Yüzen Adalar

Yüzen Adalar Malzemeleri
•  6 yumurta akı
•  250 gr. şeker
•  800 ml süt
•  Garnitür olarak kızılcık

Kayısı ve Vanilya Sosu Malzemeleri
•  300 ml su
•  100 gr. şeker
•  250 gr. kuru kayısı
•  1 adet yarılmış vanilya baklası

6-8 kişiliktir

Yapılışı

1. Sosu yapmak için tüm malzemeleri kısık ateşte 20 dakika pişirin.

2. Malzemeleri Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendrının ölçü kabına boşaltın ve el blendırının şaftını kullanarak karıştırın. İnce elekten geçirin ve gereken zamana dek buzdolabında saklayın.

3. Yüzen adalar için sütü geniş, sığ bir sos tavasına koyun ve kısık ateşte pişirin.

4. Ardından, temiz, yağ tutmayan bir kapta, katı hale gelene dek çırpın. Kalın ve parlak bir karışım elde edene kadar sürekli karıştırarak şekeri peyderpey ekleyin.

5. 8 adet büyük bir kaşık dolusu yumurta akı karışımı oluşturup bunları kısık ateşteki süre ekleyin. İki dakika boyunca hafifçe pişirin. Sütten çıkarın, soğumaya bırakın ve buzdolabına kaldırın.

6. Soğumuş sosu tatlı kasesinin dibine koyun ve yüzen adaların iki tanesini de onun üstüne yerleştirin. Kızılcıkla süsleyin.