Kandil Simidi
Bu tarifi uyguladığınızda belki de bir daha pastaneden kandil simidi almak istemeyeceksiniz :) İçine eklediğiniz sirke sayesinde mahlep kullanmaya gerek kalmadan ağzınızın içinde dağılıp gidiyor.
Simit hamurunu hamur yoğurma makinesinde yoğuracaksanız 4 su bardağı un yeterli. Ama hamurunuzu elde yoğuracaksanız elinizin sıcaklığı nedeniyle hamur kolay toparlanmayacağı için yarım yada 1 su bardağı daha un ekleyebilirisiniz.
Hepinize iyi kandiller…
Malzemeler:
200 gr. margarin (oda sıcaklığında)
2 adet yumurta (sarısı hamura, beyazı dışına)
yarım çay bardağı zetinyağı
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
Susam ve çörek otu
Yapılışı:
1- Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Geniş bir yoğurma kabına 4 su bardağı unu ekleyin ve ortasına çukur açın.
2- Açtığınız çukurun içine margarini, yumurta sarılarını ve geri kalan tüm malzemeyi ekleyerek ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğurun .
3- Kıvama gelen hamuru mutfak tezgahına alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
4- Koparttığınız hamurları tezgah üzerinde yuvarlayarak parmak genişliğinde rulolar oluşturun ve daire şeklinde birleştirin.
5- Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt yada silpat serilmiş fırın tepsisine 1-2 cm aralıklarla dizin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
6- Yumurta aklarına fırçanızı batırın ve simitlerin tamamına sürün.
7- Sırasıyla isteğinize göre simitlerin üzerine çörek otu ve susam serperek 200 derece önceden ısıtılmış fırında simitlerin üzeri kızarana kadar pişirin.
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Suna Dumankaya ile Mucize Formüller
Sağlıklı Saçlar İçin Öneriler
Cilt Tiplerine Göre Ev Yapımı Maske ve Tonikler
Göz Farı Sürmenin İncelikleri
Bahar Geldi Güneş Açtı...
Geçen gün tarifinizi misafirlerim için yaptım.Hakikaten çok güzel oldu.Deneyecek arkadaşlar için şunu ekleyebilirim ben 4 su bardağı una ek olarak 3 yemek kaşığı daha ekledim.Elde yoğurduğum için anca toparlandı hamur.Teremyağ yerine tereyağı kullandım.Hamurum 1 tepsiyi yaptıktan sonra biraz arttı onu da dolaba koydum. Dolapta yarım saat kadar kaldı sonra 2. tepsiyi yaptım ve farkettim ki 2. tepsideki kandil simitlerinin tadı daha bi güzel oldu.Bu şekilde denemenizi tavsiye ederim.Tarif için teşekkürler bundan sonra sık sık yapacağım enfes bir tarifim oldu:)
yayınladığınız gün denemiştim fakat yorum yazma fırsatım olmamıştı, sanırım hayatımda yediğim en güzel kandil simitleriydi, hamurun başlarda biraz sert olduğunu düşünsemde ortaya parmak ısırtan bir lezzet çıktı (:Teşekkürler Nilay Hanım (:
Teşekkürler Elif hanım, ellerinize sağlık :)
gerçekten çok güzel denedim harika bi tarif
YAPTIIIIM VE GERÇEKTEN ÇOOOK GÜZEL. TEREYAĞLI OLARAK VE ÇOK GEVREK . TEŞEKKÜRLER :)
Sımdı bende yapmaya gıdıyorum…dagıtmak ıcın…kandılınız mubarek olsun…tesekkurler…
yaptım ve dagıttım cok lezzetlı gercekten ben unu fazla kacırdım sut koymak zotunda kaldım genede superdı
herkezin kandil bayramını kutlarım
gercekten güzel oldu teşekkürler ama tuzu biras daha olabilirmiş gibi geldi bana.
sirke dediginiz uzum sirkesimi, elma olsada olurmu? :)
Evet istediÄŸiniz sirkeyi kullanabilirsiniz.
nuran üzüm sirkesi daha iyi olur çünkü daha çok tat veriyo (ben üzüm sirkesi diyorum)siz bilirsiniz ama
süperdiiiiii yaptımmmmm
Bu tarife göre simidi yaptım ÅŸimdi,margarin yerine tereyağı koydum(margariz çok zararlı arkadaÅŸlar)ayyyy o kadarrr güzell olduki,hayatımda böyle bi ÅŸey yememiÅŸtim……
tek kelimeyle leziz!4,5-5 bardağa yakın un kydum ve ortaya çok güzel bir lezzet çıktı,elinize sağlık:) yiyen herkes çok çok beğendi:)
ben bu lezzete bayılıyorum