Kabak Çorbası

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

Miss gibi sağlıklı ve leziz bir çorba. Hazır ürünlere güvenin giderek azaldığı şu günlerde taze sebzelerle yapılan çorbalar oldukça revaçta. Herzaman ki gibi pratik tarifimle sizlerle buluşan kabak çorbam sofralarınızın vazgeçilmezlerinden biri olacak. Ne çorbası yaptığınızı söylediğinizde burun kıvıranlar olabilir. Bence kimseye söylemeyin ve tattırdıktan sonra gelen yorumların keyfini çıkarın. Örneğin son pişirdiğimde eşim mercimek çorbası  harika olmuş dedi, aslında kabak çorbası olduğunu öğrendiğinde oldukça şaşırdı :))

Bu çorbayı un ,süt ve dereotu ekleyerekte deneyebilir,farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Pazartesi günü harika bir kampanyaya baÅŸlıyoruz, size sürpriz bir hediyem var. Yine tarifinizi gönderecek ve hediyelerinizi evinize götüreceksiniz. Tariflerinizi hazırlamaya baÅŸlayın ve ısrarla pazartesiyi bekleyin, benden söylemesi :) Herkese Sevgiler…

Malzemeler:

3 adet ortaboy kabak
1 adet ortaboy patates
1 adet ortaboy soÄŸan
1 adet ortaboy havuç
1 litre sıcak su (et suyuda kullanılabilir)
Zeytinyağı
Tuz, istenilen baharatlar
İsteğe göre et bulyon

Yapılışı:

Tüm sebzelerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.Zeytinyağını tencereye alın,sebzeleri ekleyerek 4-5 dakika orta ateşte kavurun.. Üzerine suyu ekleyerek sebzeler tamamen yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. (Eksilirse üzerine su ekleyebilirsiniz.)

Yumuşayan sebzeleri tenceredeyken pürüssüz bir kıvam yakalayıncaya kadar blendırdan geçirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırarak sıcak servis yapın.

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.