Ä°ncirli Kek

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

İlk incirli kek denemem, oldu mu bence oldu :) Bu keki yaparken kuru incir kullanacaksanız incirleri ılık suda bekletip yumuşamasını sağlayın.

Birazcık da incirin faydalarından bahsedelim.

• İncir, içerdiği yüksek orandaki liflerle bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar.

• Sindirimi kolaylaştıran incirin, bedeni bakterilere karşı koruyan etkileri de vardır.

• İncir içerdiği yüksek orandaki kalsiyum ve fosforla kemik ve dişlerin oluşumu ile sağlıklarını garantiler:incirin içerdiği kalsiyum, diğer besinlerdekine göre daha kolay sindirilir. Süt içemeyen kişilerin incir yemeleri öğütlenir.

• Ä°ncir, içerdiÄŸi ‘benzaldehit’ adlı maddeyle kanserli hücrelerin büyümesini önler, kansere karşı etkili olur.

Kolay gelsin….

Malzemeler:

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 kaşık yoğurt
2 kaşık kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
AlabildiÄŸince un
10 adet kuru yada taze incir

Yapılışı:

1- Kuru incir kullanacaksanız önce incirleri ılık suda bekletin. Daha sonra incirleri küçük parçalar halinde doğrayın.
2- İncir haricince tüm malzemeyi çırpın ve akışkan kıvamlı bir hamur oluşturun.
3- İncirleri hafifçe unlayarak keke katın ve kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin. İncir parçalarıyla süsleyerek servis yapın.