İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Humus

Tarife oy ver
Porsiyon: 4-6 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 5 dk

( 2 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bugün ve yarın yılbaşı sofralarınız için 2 farklı tarif paylaşacağım. Bu yıl bu tariflerin videolu olmasını çok istedim o nedenle de geçen haftadan bu yana diğer işler için yaptığım çekimler haricinde youtube kanalım için de videolar hazırladım.

Yoğun geçen yılın yorgunluğunu üstümde hissetsem de sizden gelen pozitif ve destekleyici yorumlar en büyük motivasyon kaynağım oluyor. Bu yıl artık dışarıdan meze almaktan sıkılan, alsa da içine sinmeyenler için fazla vakitlerini almayacak bir humus tarifim var.

humus_tarifi_pratik

Pastırmalı Humus tarifimi bilenler vardır, o tarifi ılık servis ederken bu tarifimi 1 gece buzdolabında dinlendirebilir ve soğuk olarak servis edebilirsiniz. Buzdolabında dinlendikçe tadı daha da oturacak ve lezzeti artacak.

Yalnız unutmayın, humus hava ile temas edince rengi koyulaşmaya başlıyor daha açık renkli bir humus isterseniz içine toz kırmızı biber eklemeyin ve mutlaka üstüne streç film kapatarak ya da kapaklı bir içinde muhafaza edin.

Tarifin Videolu Anlatımı:

Fotoğraftaki Haydari tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.

Yarın nefis bir tavuk tarifim var. Takipte kalın.

Sevgiler…

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 300 gr nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
  • Yarım çay bardağı tahin
  • Yarım su bardağı nohutun haşlama suyu (yoğunluğa göre azar azar ilave edilebilir)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu (damak tadınıza göre yarım olabilir)
  • 2 tutam tuz
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

  1. Akşamdan ıslattığınız nohudun suyunu süzün ve tencereye alın.
  2. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  3. Sarımsakları mutfak robotuna alın. Üstüne süzgeçle aldığınız nohutları ekleyin ve robotu çalıştırın.
  4. Nohutlar parçalanınca robota nohudun suyu, zeytinyağı, limon suyu ve tahinden bir miktar ekleyin.
  5. Tuz, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyerek robotu tekrar çalıştırın.
  6. Ara ara kıvamını ve tadını kontrol edin, damak tadınıza göre limon suyu, zeytinyağı ve tahin ilavesi yapın.
  7. Püre kıvamına gelen humusu zeytinyağı ve toz kırmızı biber ile servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

5 dk

Yazdır (82) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Erimiş margarinin içine süt katıp yufkanın her katmanına sürerseniz böreğinizin daha lezzetli olacağını göreceksiniz.

Kategori: Salata Tarifi Videoları, Salatalar - Mezeler, Videolar, Videolu Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *