İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Hellim Peynirli Menemen

Tarife oy ver
Porsiyon: 2 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 1 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ramazan öncesi kısa bir Kıbrıs turu yapmıştım. Dönüşte adet yerini bulsun diye 1-2 paket hellim peyniri aldım. Light olarak geçen az tuzlu hellimleri görünce şaşırmıştım çünkü İstanbul’da hiç denk gelmedim. Neyse döner dönmez tadına bakınca çok beğendim. Gerçekten de aşırı tuzlu değil ve lezzeti çok güzeldi.

İster kahvaltıya ister sahura (az tuzlu olduğu için) hazırlayabileceğiniz bu tarifi paylaşmak istedim gece gece :) Mis gibi domatesler piyasadayken bence kesinlikle menemen yapmak lazım. Daha önce menemen nasıl yapılır videosu da paylaşmıştım. Gözünden kaçanlar buradan izleyebilir. Tabi youtube kanalıma da abone olmayı unutmayın.

Az tuzlu farklı peynirlerle de harika oluyor. Aklınızda olsun.

Sevgiler…

Malzemeler
  • 4 adet yumurta
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 adet kıl biber
  • 2-3 dilim az tuzlu (light) hellim peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber

Yapılışı

  1. Hellim peynirini kalın dilimler halinde doğrayın ızgarada ya da tereyağında kızartın. Pişen peyniri küp küp doğrayın.
  2. Domatesleri yıkayın ve rendeleyin. (isteyen çekirdeklerini ve suyunu çıkarabilir ama ben suyunun verdiği ekşiliği seviyorum) Biberleri ince ince doğrayın.
  3. Zeytinyağını tavaya alın biraz biberleri ekleyerek ve kavurun, domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
  4. Ayrı bir kaseye yumurtaları kırıp çatal ile çırpın ve tavaya ekleyerek hızlıca karıştırın.
  5. Tuz, biber ve baharatlarla tatlandırın, hellim peyniri küplerini ekleyerek orta ateşte istediğiniz kıvamda pişirerek servis yapın.

 

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

2

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Kahvaltılıklar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:

Doğru değeri giriniz *