Havuçlu Kek

Sevgili arkadaşım Gönül’den de bir tarif koparabildim sonunda :) İş için yanına gittiğim de bak kek yaptım dedi; rejimde olduğum için sadece küçük bir çatal alabildim. Ama inanın lezzetinden büyülendim çok hoş ve yumuşak bir kıvamı olmuş herkese şimdiden afiyet oldun.Gönülcüm tarifin için çokk teşekkürler. Tariflerinin devamını bekliyoruz :)

Malzemeler:

3 Yumurta
yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Rendelenmiş Havuç
3 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz
2 Su Bardağı Yoğurt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Yapılışı:

Yoğurdu,Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Geniş bir plastik kaba üç Su bardağı unu eleyin.Havuç rendesini ekleyin.
Sıvı malzemeyide unlu karışıma ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlayıp, unladığınız kalıba dökün ve üzerinede hafif biraz sıvı yağ serpin 175 derecede yaklaşık 50 dk. (kürdan temiz çıkıncaya kadar) pişirin..
Afiyet olsun….