Haşhaşlı kek

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

Ayşe Gülen’ den çok güzel bir kek.

Malzemeler:

1 su bardağı süt
1/3 su bardağı haşhas
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 bucuk su bardağı seker
2 yumurta
3/4 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 bucuk cay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

Süt, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında en az
bir saat yada ertesi güne kadar bekletin.  Yumurta ile sekeri iyice kabarana kadar çırpın.  Sıvıyağı  ince akıtarak çırpmaya  devam edin.  Un, kabartma tozunu eleyin.  Biraz un, biraz sütlü karışımdan ekleyerek bütün malzemeyi hamura yedirin. Cıvık bir hamur olacaktır.  Yağlanmış, unlanmış kek kalıbınıza hamuru dokun. Önceden ısıtılmış 350F (175C) derece fırında yaklaşık 60-70 dakika kadar pişirin. Pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin,sönebilir.(kurdan batırınca temiz çıkarsa pişmiştir)

şimdiden afiyet olsun..

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.