Haşhaşlı kek

Ayşe Gülen’ den çok güzel bir kek.

Haşhaşlı kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1/3 su bardağı haşhas
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 bucuk su bardağı seker
• 2 yumurta
• 3/4 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 2 bucuk cay kaşığı kabartma tozu

Haşhaşlı kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında en az bir saat yada ertesi güne kadar bekletin.
2. Yumurta ile sekeri iyice kabarana kadar çırpın.
3. Sıvıyağı  ince akıtarak çırpmaya  devam edin.
4. Un, kabartma tozunu eleyin.
5. Biraz un, biraz sütlü karışımdan ekleyerek bütün malzemeyi hamura yedirin.
6. Cıvık bir hamur olacaktır.
7. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbınıza hamuru dokun.
8. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 60-70 dakika kadar pişirin.
9. Pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin,sönebilir.(kürdan batırınca temiz çıkarsa pişmiştir)

şimdiden afiyet olsun..