Hamsi Tava
Amanda aman çıtır çıtır hamsi lezzetinden yenmez :) Bence balıkların içinde en yenilesi hamsi,hele bide limonluysaa. Hadi herkese afiyet olsunn!
Malzeme:
500 gr.-1 kg hamsi
Mısır unu yada un
Tuz
Sıvıyağ
Yapılışı:
Hamsileri kafalarını kopararak,kılçıklarını çıkartmadan temizleyin. Bol su ile yıkayın ve kevgirde birkaç dakika süzülmeye bırakın.Tavada yağı çat pat sesini duyana kadar kızdırın.
Hamsileri una bulayın ve fazla unu atmak için kuyruÄŸundan tutup hafifce silkeleyip 2′li 3′lü ÅŸekilde tavaya koyun. Bir tarafı kızarmış balıkları maÅŸa ile ters çevirip öbür taraflarını da kızartın.
Sıcak servis yapın.
Notlar:
Kızartmadan önce unu ve tuzu karıştırmanız balığın lezzeti açısından daha iyi olur.
Mısır unu balığa çok hoş bir gevreklik verir. Bu nedenle kılçıkları çıkarılmadan pişirilmesi ve böylece yenmesi tavsiye olunur.
Yağın kızgın olmasına dikkat edin ve yağı soğutmamak için hamsileri azar azar tavaya koyun.
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Bakımlı Saçlar İçin Pratik Öneriler
Cilt Tiplerine Göre Ev Yapımı Maske ve Tonikler
Dr. Emre Çiçek ile 3 Seans Kavitasyon
Evde Pedikür Nasıl Yapılır?
Biokavitasyon ile Zayıflıyorum
Hamsiler süperdi walla, yanında beyaz soğanda vardı zaten, bir kadehte bira öff diyorum :)
hamsiler çookk güzell görünüüyooo ellerine saÄŸlık eminimki çok lezzetli olmuÅŸtur :)sen yaparsın da güzel olmazmı hiç cnm arkadaşım…ohhh canım çekti bak ÅŸimdii bide bu hamsinin yanında soÄŸan olcak ooohhh yemede yanında yat :)