Fıstıklı Kurabiye

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

Dün yaptığım kurabiyelerden 2. tarifimde bu Fıstıklı Kurabiyeler. Nutella’dan sonra aynı dolapta küçük kaplara bayatlamasın diye koyduğum kuru yemişleri gözüme kestirdim. Tadına baktım tamda bayatlama arifesindeler. Bende bu şekilde değerlendirmek istedim. Başarılı bir çalışma çıktı ortaya…

Malzemeler:

Yarım paket hamur işi margarin (125 gr)
2 yemek kaşığı süt
2 tatlı kaşığı neskafe ya da toz sıcak çikolata
2 adet yumurta
yarım su bardağı şeker
yarım paket kabartma tozu
Yeteri kadar un (başlangıç için 2 su bardağı)
1 su bardağı dövülmüş tuzlu fıstık

Yapılışı:

1- Un derin bir kaba koyulur içine 1 yumurta kırılır. Margarin, süt, neskafe, şeker ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur (kıvamı tutturmak için azar azar un ekleyin).
2- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak top şekli verilir.
3- Daha sonra top şekli verilen hamurlar yumurta akına ve tuzlu fıstığa bulanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4- 180 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Soğuyunca servis edilir.

 

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.