İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Fırında Tereyağlı Taze Patates

Tarife oy ver
Porsiyon: 2 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 34 oy 4,26/5)

Merhabalar sevgili dostlar,

Bugün pazar pek bir güzel, her şey tazecik mis gibiydi. Tezgahlardan birinde gözüme taze patatesleri kestirip bunlardan akşama bir şeyler yaparım dedim. Aslında bu akşamın menüsü belliydi ana yemekte Nigel Slater’in bir programında izlediğim Pesto Soslu makarnası vardı (bu başka bir günün konusu) :)

Neyse ben patateslere kitlenince karbonhidrat patlamasına bakmadan hazırlıklara başladım. Hazırlık dediğim de öyle fazla bir şey değil. Yapmanız gereken patatesleri çamurundan kumundan arındırmak için yıkarken fırçalamak. Bir de taze cevizleri kırmak…

Taze ceviz, patates ve fesleğenin sihirli bir lezzeti oluyor. Fırında pişirildiği ve tereyağı miktarı az olduğu içinde oldukça hafif.

Taze cevizin zamanı geçmeden mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler…

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler
  • 6 adet taze patates (mandalina büyüklüğünde)
  • 3 adet taze ceviz içi
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çimdik değirmen karabiber
  • 1 çimdik taze kıyılmış taze fesleğen

Yapılışı

  1. Taze patatesleri akan su altında fırçalayarak yıkayın.
  2. Yıkadığınız patatesleri kurulayıp bıçak ile dibine kadar inmeden dilimleyin.
  3. Bir kasenin içinde ince kıyılmış sarımsak ve ceviz içini alın. Üzerine tereyağı, taze fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  4. Tereyağlı karışımı patateslerin üzerine sürün. (Eliniz sürüp kesiklerin içine de girmesini sağlayın)
  5. 220 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarıp araları hafifçe açılıncaya kadar pişirin.
  6. Sıcak ya da ılık servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

2

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır (809) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Salatalarınızın sosu iyi çekmesi için kullandığınız malzemelerin kuru olmasına dikkat edin. Marul gibi yeşillikleri mutlaka salata kurutucusunda kurutun.

Kategori: Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 6 yorum yapıldı
  1. bahadır dedi ki:

    Tarif için teşekkürler, bu gün iftar için bi deneme yaptım. Tabi dalgınlık yağı eritip harcı hazırladım yogurt kıvamında süremedim daha çok şerbet gibi üsstüne dökme oldu. Birde o patates dilimlerinin arasını açmak zor zaanat oldu sıvımsı harcı yaymaya çalışırken.

    Sonuç itibari ile resimdeki gibi patates cipsi kıvamını çok yakalayamadım ama tadı gene de güzeldi. Ön deneme yaptığım iyi olmuş. Umarım sevgilime kahvaltıda sunarken daha güzel olucak.

    Yanında sosisi kalp şeklinde yapıp içine yumurta kırma eşliğinde tabiki de :)

  2. ırmak dedi ki:

    bu tarifi fırında sosisle birlikte hemen deniyorum

  3. Esra dedi ki:

    cok güzel bi Lezzet bu. Ama Biberiye bu patatese daha cok yakisiyor bence :)

  4. asuman çetinkaya kaygısız dedi ki:

    çok güzel……….:)gerçekten çok güzel…………..taze patatesler AKSARAY da çıkınca hemen yapacağım……………..

  5. sinem dedi ki:

    ben kekikle yaptım bunu çok lezzetli oldu. Harika fikirlerinize bayılıyorum. :)

  6. pinoshhh dedi ki:

    Bu tarifi en yakin zamanda denemek istiyorum! Her yemegin yaninda servis edilebilecek bir yardimci

Doğru değeri giriniz *