İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Fırında Somon

Tarife oy ver
Porsiyon: 1 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 35 dk

( 25 oy 3,28/5)

Dukan diyetine başlayınca bu tarifimi güncellemeye karar verdim. Atak evresinde sade hazırlayıp, seyir evresinde ise benim gibi kolay pişen sebzeler ile renklendirebilirsiniz.

Somon balığı olarak adlandırılan balıkların hepsi Salmoniformes sınıfının Salmonidae familyasına ait olsalar da aslında bu familyanın farklı cinslerindenlerdir: Salmo, Salmothymus, Stenodus ve Oncorhynchus.

Atlantik somonu (Salmo salar) ve pasifik somonları (Oncorhynchus) tatlısuda yetişip denize göç eden, ve sonra yumurtlamak için tekrar tatlısulara dönen göçebe balıklardır. Bu göçlerinde inanılmaz bir çaba ile imkânsız görünen engelleri aşarlar; hatta alçak şelaleri metrelerce yukarıya atlıyarak ya da hiç desteksiz boşluğa dökülen suyun içinde akıntıya karşı yüzerek aşarlar.

* Tarifteki ölçüler dilim başına unutmayın…

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 adet Somon dilimi – Kişi başına 1 adet (dilimler ufak ise 2 adet)
  • 1 diş sarımsak (isteğe göre üzerine rendelenebilir)
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı:

  1. Dilimlenmiş somonunuzun her iki tarafını da tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fırın kabını hafifçe yağlayın ve somonu kaba alın.
  2. Yanına istediğiniz sebzelerden azar azar koyarak 180-190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
  3. Spatula yardımıyla fırın kabından alıp servis tabağına yerleştirin. Pişen yeşillikleri garnitür olarak yanına koyun.
  4. İsteğe göre limon sıkarak servis yapın.

Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.

KAÇ KİŞİLİK

1

HAZIRLIK SÜRESİ

5 dk

PİŞİRME SÜRESİ

35 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Deniz Ürünleri, Diyet Tarifler, Dukan Diyeti, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 22 yorum yapıldı
  1. Zeynep Günay dedi ki:

    güzel oldu teşekkürler

  2. smyrnetalya dedi ki:

    Merhaba,
    Çok teşekkür ederim, muhteşem oldu!
    Elleriniz dert görmesin!
    Geçmiş bayramınız kutlu olsun!
    Sevgiler

  3. özgür deniz dedi ki:

    yemeğinizi çok beğendim

  4. zatinurr dedi ki:

    merhaba; somon dilimlerini tuz karabiber ile birlikte biraz kekik, birazda un karışımı ile tatlandırabiliriz.
    Turbolu fırın kurutabiliyor. Un ise suyunun kaybolmasını önlüyor.
    afiyet olsun.

  5. kezer dedi ki:

    Mrb’lar öncelikle şunu belirtmek isterim kesinlikle folyo kullanmayın! En saglıklı olanı yağlı pişirme kağıdı kullanmak. İkinci konu da 180 derece üzerinde sıcaklık kullanmamak ! Karabiber ( öğütülmüş ) somonun olmazsa olmazıdır. Afiyet olsun.

  6. Baliklarin en güzeli denile bilir.Herkesin farkli calismalri muhakkak oluyordur.Bende Kendi eklenti ve lezetlerimi eklemeliyim
    tarifin tamami ok extra
    Tum kilciklar cikartilmali,mumkün olanlar
    Çok az gerçek zeytin yagı
    üzerine, tuz ve karabiber (mümkünse öğütücü ile)
    dilim basina en az 2 dis sarimsak konulmali,kucuk kucuk kesilerek
    Lezzet artirmak icin yanlarina kereviz yapragi (tum baliklar icin muhtesem birseydir)
    Yagi kagit icinde hava almicak sekilde kapatilmali (kenarlari zimba teli ile kapatilabilr.
    Afiyet olsun

  7. marissa dedi ki:

    ben somon baligini foyulda yapiyorum ama sarimsaklari baligin icine gomuyorum ustunde dere otu salatayla super ayrica tavuk pisirmek icin firin posetleri oluyor ona yerlestiriyorumyanina iki parca patates iki domates iki sarimsak iki kirmizi sogan ekliyorum tuz super oluyo :)

  8. eda dedi ki:

    ben daha 15 yaşındayım ilk defa yapıcağım inşallah gzL oLurr :))

  9. gülcan dedi ki:

    çok enterasan birşekilde sarımsaklar balığın üzerinde küf mavisi oldu acaba normal midir bu

  10. fatos dedi ki:

    folyoda pişen yemeklerin zararlı olduğunu duymuştum bir uzmandan

  11. cemtravolta dedi ki:

    Çok güzel bir tarif,muhteşem bir damak tadı,tavsiye ederim arkadaşlar..

  12. nurdan dedi ki:

    ben balığı ızgarada yapıyorum hem daha sağlılı hem de daha çabuk pişiyor. fırın posetinde içine soğan, sarmısak, mantar gibi sebzelerle süslenmesi daha sağlıklı da olacaktır.

  13. zeynep dedi ki:

    bu tarifi veren hanıma çok teşekkür ederim çok işime yaradı çok lezzeti oldu…ben hep tavada yaparım ama şimdi fırında yaptım.çocuklarım çok beğendi…

  14. figen dedi ki:

    Dun aksam yaptıgım kolay ve cok lezzeli bir şekli de fırın poşetlerinde pisirmek.. hem kurumuyo hem de folyodan daha saglikli bir yontem.. aynı şekilde malzemeyle (tuz, sarımsak, karabiber,zeytinyağ)baliklar ovulup posete koyulur. ben yanina renkli olsun diye parmak kalınlıgında doğranmış kırmızı biber ve birkaç tane bütün halde mantar da koydum. (bunları da aynı sosla karıştırdıktan sonra poşete koyun.) 180 derece fırında ızgara ayarında pişirilir. Afiyet Olsun :)

  15. cemile dedi ki:

    ben de somon aldım. şimdi hemn gidip bu tarife göre yapcgm. inşallah güzel olur.

  16. songül dedi ki:

    merhaba bende bugün yapmayı dùşünüyorum ama folyonun saglıga zararlı oldugunu duydum zaglı kagıtta yaparsak aynı lezzeti yakalarız dıye düşünüyorum.ayrıca balıga yag eklemesek kendı zaten yaglı degılmi.

  17. ümmühan dedi ki:

    bugün aldım deneyeceğim. önceden yağda kızartıyordum ,şimdi fırında yapmayı düşünüyorum.

  18. hilal dedi ki:

    süper!

  19. Feryal dedi ki:

    balık çok salıklı bir besin somon balığı iyi bir seçim özellikle çocuk beyin gelişiminde çok büyük faydası var ben oğluma sık sık yedirmeye çalışıyorum bende folya ile yapıyorum kesinlikle tavsiye ederim :)

  20. zahidem dedi ki:

    hııııııııııımmmmmmm :D

Doğru değeri giriniz *