Fırında Sebzeli Tavuk But
Üniversiteden yakın dostum Özlem anne oldu. Onu ve dünyaya merhaba diyen bıcırık İsa bebeği ziyaret için 3 gün İzmir’deydik eşimle. Hem gezdik, hem bebek sevdik, hem de tarif aldık :) Özlemciğim tüm yok demelerimize rağmen bizler için fırında sebzeli tavuk yaptı, tabii banada sizlerle paylaşması kaldı. Ellerine sağlık canım, bebişinle sağlıklı mutlu bir hayat diliyorum. İzmir maceramızı uzun uzun anlatacağım bir yazı var tabi bir çokta fotoğraf, çok yakında…
Malzemeler:
8-10 adet piliç but
4 büyük patates
yarım kg konserve bezelye
karabiber
pulbiber
kekik
tuz
zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı:
Butları derileri tamamen soyulur ve butlar yıkanır. Patatesler iri elma dilimi şeklinde doğranır. Geniş bir boracama butlar ve patatesler dizilir, bezelyeler serpilir.
Salçaya tüm baharatlar eklenir, 1 su bardağı su ile salça seyreltilerek yemeğin üzerine dökülür.
Önceden ısınmış 200 derece fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirilir. Tavuk piştiği zaman servis yapana kadar fırında tutarsanız tavuğunuz fotoğrafta görüldüğü gibi nar kıvamında olur :)
bugün yapcam kocacıgıma
ben yaptım harıka oluyor mükemmel bir yemek daha ilk yemek deneyimlerim 16 yaşımdayım misafir gelecekti anneme çok ısrar ettim pek güvenemesede verdi mutfağı bana misafirlerle yemeğin tadına baktığında yüzünde kocaman bir gülümseme oldu bunun kadar dünyada güzel bir şey yok sizlere çok teşekkür ederim izmiri çook seviyorum ve ablacım sana çok teşekkür ederim bebeşimizi allah anasına babasına bağışlasın aminn…
Merhaba,
Fırında sebzeli tavuk çok pratik ve benim de sevdiğim bir yemektir, uzun zamandır yapmıyordum. Tarifi görünce hatırlayıp hemen yaptım, çok güzel oluyorlar şu anda fırında, teşekkürler tarifi yazdığınız için.
gercekten güzele benziyor bende misafirlerime yapacagım ellerıne saglık arkadaşımızın bebegide hayırlı ugurlu olsun bu arada bende izmirliyim
üzerine kaşar rendesi ,salçayla beraber ketçapı da karıştırn dahada lezletli oluyo havuç da tabiki:))
Valla nefis oldu yahu yemek yapmayı bilen bayanlarda varmış teşekkürler
Ben bu tarifi mevcut sebzelere ilave olarak kereviz, havuç, mantar, taze fasulye, pırasa, kabak, arpacık soğan ve salkım domates kullanarak geliştirdim. Sebzeleri tavukla birlikte fırına vermeden önce domates hariç kısa süreli zeytinyağında kavurdum (fırında çiğ kalmamaları için) fırın tepsisine yerleştirdiğim ve derisini tereyağı, tuz, ve tane karabiberle ovduğum tavuk butlarının etrafına sebzeleri yerleştirdim üzerlerine arpacık soğanları ve domatesleri bütün yerleştirdim ve yaklaşık 35-40 dk. pişirdim.. Ortaya ne mi çıktı ? deneyin görün :)
ee pekii 1bardak su az deilmi :S
bende denicem leziz görünüyor
arkadaşlar cok güzelde sivri biber domates halka şeklinde olsa zenginleşmiş olur tşk ederim
yarın ailem gelicek onlara yapıcam ah keşke eşimde tavuk yeseydi yaaa emeğinize sağlık
ben bunu patatesleri tavada az yağla kızartıp yaptım tavukları da tavada biraz pişirdm,ondan sonra borcama koydum.gerçekten çok güzel oldu.çok teşekkürler:)
Ellerine sağlık Filmşeridi :)
sizin tariflerinizle yemek yapmayı sevdim gerçekten teşekkür ederim…ve de çok güzel oluyolar.
Katkım olduysa ne mutlu Betül, sevgiler..
bnde yemek bölümünde okuyorum bu tarifi yazdığınız için size tşk ederim
Sayın Site Sahibesi!;
Pek iyi ettiniz de geldiniz İzmir’e..İyi ki geldiniz de bende Özlem’in bu güzel yemeğini tatma fırsatı buldum :)Herkese tavsiye ederim. Ayrıca fotoğrafı da iyi çekmişsin hakikaten! Ama o tavuklar artık yok ! Benim , daha doğrusu beşimizin midesinde(ydi)!!!! :)))