İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Tarife oy ver

( 21 oy 3,38/5)

Çorbasını, kızartmasını, salatasını bazen zeytinyağlı bazense etli yemeğini yaptığımız karnabahar çok ama çok daha lezzetli bir şekilde çıktı bugün karşınıza.

İnatçı eşler ve çocuklar için  allayıp pullayıp sunabileceğiniz enfes bir tarif. Beşamel sosun yapımı da en az karnabahar haşlamak kadar kolay. Önemli olan kavurduğunuz un ve tereyağına sütü azar azar ekleyip bolca çırpmak. Bu sayede sosunuz topaklanmadan muhallebi kıvamına gelecektir.

Fırında beşamel soslu karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Bu aralar haşladığım sebzelerden bolca tarif deniyorum malum bu kış sağlıklı besleneceğiz.

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Beşamel sos ile ilgili endişeleriniz varsa siler için hazırladığımız videoyu buradan izleyebilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 adet küçük karnabahar
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağu süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • İsteğe göre 1 adet domates yada 1 adet közlenmiş kırmızı biber

Yapılışı:

  1. Bir gün önceden kalan ya da yeni haşladığınız karnabaharınızı küçük parçalara ayırın ve ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin.
  2. Doğradığınız domates ya da közlenmiş biberi karnabaharların üzerine serpiştirin.
  3. Beşamel sos için margarin ya da tereyağını tencereye alın.
  4. Unu tenceye ekleyin ve rengi hafifçe koyulaşıp kokusu çıkana kadar tel çırpıcı ile kavurun.
  5. Kavurduğunuz una azar azar süt eleyin ve hızlıca çırpmaya devam edin.
  6. Tüm süt bitene kadar aynı işlemi yapın.
  7. Sosunuz muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
  8. Muhallebi kıvamına gelen sosu karnabaharların üzerini tamamen kaplayacak şekilde dökün.
  9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin, ılık yada sıcak servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Pratik Tarifler, Zeytinyağlılar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 15 yorum yapıldı
  1. Okan dedi ki:

    karnibahar nasil lezzetli hale getirilir diye dusunmeyin. mukemmel bi tarif. hayatimda yaptigim ilk yemek diyebilirim ve cok basarili oldu afiyetle yedim. tarifi verenin emegine saglik

  2. mehtap dedi ki:

    ben kıymalı olarak yapıyorum öylede güzel oluyor

  3. yakup dedi ki:

    kıymalı soslu tavsiye ediyorum

  4. nalan y. dedi ki:

    şimdi yapıyorum ,karnabaharı sevmeyen kızımı belki böyle ikna edebilirim tabi eşimide :) teşekkür ederim şimdiden, umarım güzel olur ….

  5. aysel dedi ki:

    peki bu tarifi fırına vermeden tencerede yaparsak nasıl olur.mümkünmü?

  6. Latife Can dedi ki:

    Domates veya közlenmiş biberi pişirmenin hangi aşamasında kullanacağımızı anlayamadım. Piştikten sonra yanına mı yoksa pişmeden önce sosla karnabahar arasına mı ekleniyor ?

    • Nilay dedi ki:

      Latife hanım karnıbaharların üzerine serpiştirdikten sonra beşamel sosu döküyoruz. Tarife ekleme yaptım. Sevgiler…

  7. gülşah dedi ki:

    kesınlıkle harıka bı lezzetı olduguna emınım.ben havucta dahıl etmeyı dusunuyorum.beşamel sosu ben 2 kasık una 2 bardak sut olarak yapıyorum.ama elınıze saglık nefıs gorunuyor.

  8. melike dedi ki:

    selam çok güzel bir tarif o kadar göz alıcı ki karnıbahar alır almaz yaptım. fakat verdiğiniz beşamel sos ölçüleri çok koyu oluyor belki benim kullandığım yağ ve unla alakalı olabilir. hemen bolca süt ilavesi ile daha sos kıvamına getirdim yoksa karnııbaharlarımın üstünü örtemeyecektim :)

  9. gülizar dedi ki:

    közlenmiş biberi üstünemi koyuyoruz?

  10. dilek dedi ki:

    ben karnabaharin arasina birde kizartilmis minik minik patates ve beyaz peynir koyuyorum, cok lezzetli oluyor. hemde cok:)

  11. meltem dedi ki:

    merhaba, bu tarifinizi bu akşam yaptım ve ailecek afiyetle yedik. Teşekkürler.

  12. Kendimce dedi ki:

    ellerinize sağlık nefis görünüyor

  13. ece dedi ki:

    Merhaba, Ben bazen beşamel sosun içine mısır da katıyorum. çok lezzetli oluyor. Tavsiye ederim.

Doğru değeri giriniz *