http://mutfaksirlari.com Nilay Tulum' un mutfağından çıkan ve kendi stüdyosunda fotoğrafladığı binlerce yemek tarifinin olduğu blog. Wed, 16 May 2012 14:03:40 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://mutfaksirlari.com/yumurta-dolmasi.html http://mutfaksirlari.com/yumurta-dolmasi.html#comments Wed, 16 May 2012 13:48:28 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17575 Mutfağım benim sığınağım derim hep bilirsiniz… Bugün de her şeyi bırakıp kaçtım mutfağıma. Öyle fazla bir şey yapmama da gerek yok mutfakta olmanın havası bile yetiyor aslında… Mutfağımın ve uğraştığım yemeğin dışında kalan ne varsa anlamını kaybediyor, sanki uçup gidiyor. Eğer 2 gün giremediysem stresimi atamadığım için huzursuzlanmaya aksileşmeye başlıyorum ya da bana öyle geliyor. [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/yumurta-dolmasi.html/feed 1 http://mutfaksirlari.com/marullu-kuzu-kapama.html http://mutfaksirlari.com/marullu-kuzu-kapama.html#comments Tue, 15 May 2012 12:44:34 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17566 Gözümü kapatıyorum tarifler, açıyorum tarifler, çalışıyorum tarifler… Bu ara iş icabı çok fazla tatlı tarifi hazırladım, bu nedenle de kendi zevkim için et pişiriyorum :) Sadece kendi yağı ile yapılan, istediğiniz yeşilliklerle lezzetine lezzet katılan bir tarif kuzu kapama. Her yiğidin bir yoğurt yiyişi olduğu gibi et yemeği pişirmeyi sevenlerinde kendine has ya da deneye [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/marullu-kuzu-kapama.html/feed 2 http://mutfaksirlari.com/beyin-salatasi.html http://mutfaksirlari.com/beyin-salatasi.html#comments Mon, 14 May 2012 08:31:26 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17561 Çok bilinen, çok sevilen ama evlerde pek kolay kolay denenmeyen bir mezedir “Beyin Salatası”. Bilemiyorum herkeste öyle mi ama bizim ailenin erkekleri beyin salatasını pek severler. Dün muhabbeti geçince bende bizimkiler için hazırlamaya karar verdim. Peki, yiyor musun diye sorarsanız asla derim. Ben maalesef paça, kelle, beyin ve tuzlama gibi sakatatları yiyemiyorum. Aynı ciğer gibi [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/beyin-salatasi.html/feed 5 http://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-bruksel-lahanasi.html http://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-bruksel-lahanasi.html#comments Sat, 12 May 2012 21:27:09 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17557 Bürüksel lahanası ile ne dargın ne barışığız. Bizim evde nadiren pişen yiyeceklerden biri aslında. Var ise yenir ama yokluğunda da pek kimse aramaz diyebilirim. Bu küçük lahana topları ilk başta insana pek çekici gelmese de saymakla bitmeyecek kadar faydası varmış insan vücuduna. Kolesterolü ve iştahı dengelediği, bol lifli olduğu içinde antioksidan etkisi yarattığı da brüksel [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/zeytinyagli-bruksel-lahanasi.html/feed 0 http://mutfaksirlari.com/kozlenmis-patlicandan-karniyarik.html http://mutfaksirlari.com/kozlenmis-patlicandan-karniyarik.html#comments Fri, 11 May 2012 11:49:30 +0000 Nilay http://mutfaksirlari.com/?p=17550 Herkese kocaman bir merhabalar, Dün akşam yeter bu kadar ara verdiğimiz güzel bir dukan tarifi hazırlamanın zamanı geldi dedim. Güçlendirmeye geçmiş olmama rağmen ufak ufak kilo vermeye devam ediyorum. Şu an 58,7 oldum :) Bakmayın girişte dukan dediğime aslında fazla yağlı yemek istemeyenlerinde sıkça başvurduğu bir yöntem közlenmiş patlıcandan karnıyarık yapmak. Tabi ben kıymayı olabildiğince [...]
Devamını okuyun →]]> http://mutfaksirlari.com/kozlenmis-patlicandan-karniyarik.html/feed 5