Evde Patates Cipsi
Porsiyon: 
Hazırlık: 
( 96 oy 3,95/5)
Evde patates cipsi yapmaya başladığımdan beri marketten cips almak pek keyifli gelmiyor. Tarifi o kadar pratik ki arkadaşlarınız gelmeden ya da sinema keyfi yapmadan yarım saat önce kolayca hazırlayabilirsiniz.
Tabii dikkat etmeniz gereken 1-2 şey var. Bunlardan en önemlisi mutlaka ama mutlaka kızartmalık patates almanız.
Kızartmalık patatesi marketten alabilirsiniz (file patateslerin üzerinde yazıyor) ama pazardan patates alıyorsanız satıcıya kızartmalık istediğinizi mutlaka belirtin.
Kızartmalık patates ince kabuklu ve sert olur. Yumuşak ve kalın kabuklu patates iyi kızarmaz ve yağ çeker.
Patatesleri fotoğraftaki gibi bir soyacak ile rahatlıkla ince ince dilimleyebilirsiniz. Ne kadar ince olursa o kadar güzel kızaracaktır.
Diğer önemli bir özellik ise bol yağ kullanmanız, varsa mutlaka süzgeçli kızartma tenceresi kullanın. Bu tencereyi patates kızartmasında ve diğer kızartmalarınızda da rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Markette ya da ucuzluk pazarlarında farklı boyutlarda ve uygun fiyata kızartma tenceresi bulabilirsiniz.
Evde Patates Cipsi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy patates (kızartmalık)
- sıvıyağ (minimum 3 su bardağı)
- tuz
Evde Patates Cipsi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyun ve yıkayın.
- Geniş ve derin bir kabı bol su ile doldurun, içine tuzu ekleyerek karıştırın.
- Soyduğunuz patatesleri fotoğraftaki gibi bir soyacak ile ince ince dilimleyin.
- Patatesleri tuzlu suya atın ve kabı sallayarak yıkayın. Nişastasından arınan patatesi süzgeçe alın ve süzün.
- Kızartma tenceresinde yağı kızdırın. Süzdüğünüz patatesleri kızgın yağa atın. 1-2 dakika patatesleri sararıp sertleşinceye kadar kızartın.
- Kızaran cipsleri kâğıt havlu serilmiş tabak üzerine alın ve yağını çektirin. Tuzlayarak servis yapın.
Fritoz güzelse patates de güzel oluyor bu nefis tarif için çok teşekkürler
ben de yaptım şu an pişiyor yoğurt ile Pul biber sos yapacağım teşekkürler
süper bence yapın ama kızartmalık patates olsunki son ra yumuşacık olmasın ben yaptım süper yaşım 21
canım cips cekti marketlerde satılan cipslerden bıkmıştım bende kendı cıpsımı yaptım SAOLUN
fırında pişirsek olurmu fırında pişirmek için ne yapmalıyız
ben yaptım çok güzel fasülye bıçayla kestim çok güzel oldu 13 yaşındayım
süper valla
süper oluyor gerçekten çıtır çıtır ama patates kızartmalık değilse yapmayın çok yumuşak oluyor
Bende şimdi yapıcam inşallah güzel olur
ben zaten marketten cips almıyordum ama canım çok istiyodu bu tarifle artık gönül rahatlılığıyla cips iyebilicem inşallah güzel olur :)
Şimdi yapıyormm
nefisss
bende yapıcam beğenirsem bakkaldan cips almama gerek yok
Biraz önce yaptım ve bir daha marketten cips almamaya karar verdim.nefisss
gercek cipsler gibi çıtırtılı mi?
ben cok yaptimm cok lezzetli oldu citir citir yedikce yiesin gelyor ewt kızartmalık patetes olmaıı
Süper…çok güzel ben bir daha marketten cips almayacağım şu anda patates cipsini yiyorum…mmmmmm
güzelmi
Gerçekten gözüktüğü gibi çıtır mı?
deniycemmmmm
süper bişey ya :))) hemen kızıma yapıcam çok sevinecek sizlerde yapın hanımlar ;))))
Ayy super gozukuyor hemen denemek istiyorum biran once sabah olsa…:) :)
hemen denemek istiyorum ama evde kızartmalık patates yok harika görünüyo bu arada incce doğramayı soyacakla yapma çok akıllıca
Süperrrr oldu
bende biran önce denemek istiyorum
Hemen denicem süper görünüyor inşallah güzel olur yha artık hep denicem
süperrr:)
umarım güzel olur
ben denedim süperrrrrrrrrrrr oluyo
Fatma zeynep bende bugün denemek istiorum ama emin olamadım .Sence yapıyımmı??
peki baharat ekleme ne zaman yapılıyor? ayrıca baharatın ayarını bilen var mı? yardımcı olacak hünerli hanım abla, teyze, arkadaş var mı acep? :)
baharatı kızartma aşamasından önce katarsanız yanar pek hoş olmaz yoğurtla ideal olabilir ancak köri yada diğer baharat karışımlarından da yağdan çıkarılan patateslere eklerseniz değişik bir lezzet de elde edebilirsiniz ancak bunu küçük bir miktarda deneyin damak tadı herkeste aynı olmayabiliyor
bu patades cipsiiiiii
baharatını istediğin zaman katabilirsin ve sana tavsiye yoğur nane bolca pul biber ve tuz bu karışım bir harika tavsiye ederim
az olsun
Köfteci yusufta ayrica satılan bir baharat var orada yenilen patates kizartmasinin uzerine döküyorlar alabiliyorsunuz da ayno kırmızı lays gibi paprika gibi tavsiye ederim kizarttiktan sonra dökebilirsiniz üzerine bu baharattan.
hemen denicem
güzel oldumu gercekten ?
yanına birde yoğurt nanae ve pul bıber yapın harka
Kıtır kıtır hatta şu an yiyorum mmmmmm
süper oldu ya harika saolllun site sahipleri
fıstık gibi oldu tenceredede yapabilirsiniz teşekkürler :D
COK GUZEL OLDU SAOL KITIR KITIR d:
superyaaa
çok süper
bance cok güzel
bencede süperr bir tarif artık marketten almama gerek kalmadı
acaba kaç kilo aldırıyo bu tarif
ben yapmak istiyorum ama yaşım küçük birde ruflesın yaptığı ketçaplı cips nasıl yapılıyor ???
Çok süper biir tarif .Film izlerken iyi gider.Thank you…
bencede çok süper ımmmmmmmm
çok basiitmişş :)
Ben suan yapıyorum hadi bakalım :D
çoook kolaymış yapıcam hemen
süper ama çok basit normal patates kızartmasının incesi
çok basitmişş!! :D
bunu yapana çok teşekkür ederim artık marketlerden kirli yağlarla cips almıcam
süüüüperrr
harika:)
harkulade bir tarif…
gerçekten süper bi tarif yapıcam. çocucuklarım bunu çok sevecek :) teşekkürler artık marketten kirli yağlarla yapılan cipsleri almamıza gerek yok :)
dogru ben yaptm super oldu.
bende yapacağım foto çok güzel gözüküyodu bence bunu erkekler daha iyi başarır.
ya bende yapmak istiyorum ama annem yapmıyor cok sanslısınız annesi yapanlar
bence çok güzel görünüyor!!!!!!!!!!annemle yapıcaz
belki bende denerimn
ya ben denemştm ama kızartmalk patatsle deil dieryle yaptm olmadı dgerylede denycm.
Ben deneyeceğim olur işallah
çitosu severem bayılırım onun için ölürüm ama annem yasakladı bu yüzden bunu yapçaz
yaptım supeeeeer
ben yapmak istiyorum annem yaptırmıyo hem kendi yaptırmıyo banada yaptırmıyo herkesin annesi benim annem gibi değil benim annem abim isterse yapar CANIM ÇOK ÇEKTİ AMA annem anlamıyo :(( herkes çok şanslı
ben de yaptım çok süper oldu muhteşem:)
deniyeceğim bnce güzel olacak
ben ne yalan söyliyim 6. sınıfa başladım kızlar anlayıp beceriyo ama erkekler tam anlamıyo kusura da bakmayın erkekler
ben yapıyorum fritöz kullandım kuru naneden sos yaptım enfes oldu sağolun
patateslerin hepsini bir andamı kızartacağız açıklama ya da video olsa iyi olurdu
bnde denedim çk ama çk güzelll olduuu.teşekkrler :)
valla yaptım ama fazla tat alamdım sanırım :)
2 çocuğum var ve evime asla hazır gıda girmez cipsimizde evde yapıyoruz ben ince doğradıktan sonra süzgeçe alıyorum pataesi üzerine tuz baharatlar özellikle köri :) harmanlıyorum suyunu süzüp kızartıyorum ohh misss gibi
Tesekkürler çok güzel oldu su anda yiyorum. Yanlız arkadaslar size bir ğüf nokta tuzlu suda 3 dakika bekletin. Dahada lezetli oluyor birde suya tuz atarken normal attığınızın biraz daha fazlasını atın. Afiyet Olsun…
Süper gerçekten de annem yarın yapacak elveda bakkal ve marketlerdeki cipslerrr :D
Arkdaslar bende bunu deniycem enfess gorunuyor…. baharatli yapanlara tuzot oneririm biz annemle yapacagimizda patatesle birlikte tuzot denen baharattan da alicaz acili klasik cesnileri felan var yani ben aciliyi almayi dusunuyorum :)
ellerine sağlık ablaaam :)))))) daha cipse para vermeyecem zaten veriyozda noluyo kuş kadar çıkmıyo içinden :) çok sağol :)))
ramazan bitsin ilk işim cipsi yapmak olucak bu fırındada oluyormuş arkadaşlar
olay budur ya………
sevinçten göklere uçacam oley!!
Demek ki olay nişastaymış. :d Bir şeyler eksikti ben yaptığımda demek ki buymuş. :D Çok teşekkürler.
Çok teşekkürler bakkallarda ve marketlerde satılan cipslerden daha güzel oldu. Yanına birde kola çek, oh mis :D
yanına buz gibi kola kattım ama cips o kadar güzel olmuşki onu yemekten kolayı içmeye vakit bulamadım :D
Muhteşem oldu aynı LAYS sade gibi :D
çok güzel
annem yarın yapacak oley !!!!!!!!!
ŞU ANDENİYOM ARKADAŞLAR BENCE ÇOK GÜZEL BİŞEY 13 YASIMDAYIMCİPSİ SEVERİM MERAK ETTİM NASIL YAPIDINI KOLAYMIŞ YAPIYOM SU AN
Cook Lezzetli Arkadaslaarr :D
ben 12 yaşındayım 13 üme girecem gerçekten çok güzel oldu telekkür ederim
ben de yeni yapıyorum
çok güzelmiş ben bunu daha öncede yaptım coh güzel :putnam: hahahahaha………:)))))))))
ben 12 yaşındayım ve bunu yaptım çok güzel oldu
bn 12 yaşımdayayım tarifi çok beyendim annemle yapıcaz teşekkürler çok güzel :)
ben bunun tarifini aldım güzele benziyo annem de gördü artık deciicem tşk ederim
ben de denicem şimdi başladım inşallah güzel olur herkesin yorumu olumlu yönde
cok güsel oldu simdi yptımm
arkadaslar bende denedim harika oldu ve su anda yiyiyorum gorusssssssssuuuuuuuuuruz
çok güzel oldu tarifin için tşk
ben daha 11 yaşındayım ve baleye gidiyorum o yüzden fazla kilo almamam lazım ama canım çok cips çekiyor bunu daha az yağlı olarak yaptım ve çok güzel oldu TEŞEKKÜR EDERİM….
denedim biraz tuzu fazla ama olsun güzeldi daha12 yaşındayım bana göre birşey bu
anlatım için teşekkürler ben denedim. eldeki imkanlarla hiçte fena olmadı. gece gece dizimi izlerken yiyeceğim. patatesleri kesmek için o fotoğraftaki bıçaktan bende yok ama normal bıçakla yaptım gene iş gördü. teşekkürler tekrar.
Arkadaşlar güzele benziyor deniyeceğim :))
çok güzele benzio bende şuan yapıorum daha 12 yaşındayım ama yapabiliyorum bu arada (Sarımsak dövülür.Ama çok iyi dövülmesi lazım. Sonra yoğurt bir kaba koyulup hafifte bir su bardağının 15 te 1 i kadar su katılır.Yoğurt 4-5 dk karıştırılır.daha sonra sarımsak kaba dökülür yine 4-5 dk karıştırılır.Sonra Nana ve aci biber dökülüp 4-5 dk karıştılır.Mükkemel sos karşınızda.) mutlaka yapın isteyen 1 kaşık süzme yoğurt dökebilir
yaa çok merak ettim hemen yapmalıyım…
Merve Sen Çok Kalın Yapmışsındırda Ondan Öledir
..
..
..
..
YAptım Ktır Kıtır Gözüküyo üstelik İnce
TArif için teşekür ederimmm
harika oldu ya müthiş ama yiyince sivilceleniyorum
tarif için saolun çok teşekkürler bu siteden artık ne güzel şeyler yapmayı öğrenirim inşallah
ben deha 11 yaşındayım ama yapmaya çalışıcam inşallah güzel olur ve beyenenler çok olur hep bu siteden araştırıcam tarif için saolun.BYBY
çok teşekkür ederiz süper oldu :D
çok teşekkür ederiz efendim yaptık süper oldu yapanlada afiyet olsun ..
ya böyle tat yok burcu hanım dediğiniz sos la süper uydu teşekkürler
yoğurlu sos tarifi(iyi çırpılmış yoğur isterseniz biraz peynir sarımsak zeytin yağı 1, 2 damla ve baharatlar)ban ban yee (afiyet olsun)
bayılırsınızzz :)
çok teşekkür ederim şu anda yapıorum çok güzel oluyor saolun
merhaba cipsleriniz çok güzel görünüyor ama kızartma evdede yapılsa sağlıklı değil bu tarifi fırına uyarlasak nasıl olur sizce aynı şekilde kıtır olurmu
ya sızın dedıqınız qıbı olmadı ama aceba ben mı yanlıs yapıyorum dıye dusundum ama ben yanlıs yabmamısım lutfen daha detaylı yazar ve yorumlarsanız sevınırım …
Özlem hanım merhabalar, yazdığımdan farklı bir detayı yok malesef. Kızartmalık patates ile denemeyin mutlaka sevgiler…
ay resme bakınca canın çekiyo ama her gün 2 tabak yapıp yiiyyiyorum süper sizlee teşekkür ederim bn bunu kilo almalk için yapıyorum ama alamıyorum
soğutuncca tadı kaçmıyor aynen normal cips gibi oluyor acılı baharatlı istiyorsan da önce ağzına acı biberle baharat koyarsın tadını beğenirsen patates cipsinide ye ardından tadının güzel olacağını umuyorum afiyet olsn
bence guzel ben daha 10 yasindayim ablama sordum oda yapti muthis oldu yapan cok tessekkurler
ben
Ya bunu soğutsak tadı fln kaçarmı normal cipsler kıtır kıtır oluyo bu patates kızartması olmuş. Blgilendirirseniz sevinirim. bide ben acılı baharatlı yerim genelde o tadı nasıl vercez??.
Tarif için teşekkürler…
ben baharatlısını yapmak istiyorum malzemeleri biliyorum ama ne zaman ekleyeceğimi bilemiyorum açıklarsanız sevinirim(rica)
yha bu sade ama çeşnillisi nası yapılıyor
arkadaşlar ben yanında sos yapıyorum çook güzel oluyor.aslında baharatlı cipsler için ama patates cipsi içinde güzel oluyor
İÇİNDEKİLER:
yoğurt
pul biber,nane,kekik,tuz,çok az karabiber
patatesleri kızartmadan önce hangi baharatı istiyorsan koyarsın sonra kızartırsın bu kadar basit…afiyet olsun…
patatesleri tuzlu suya koyup süzdükten sonra istediğiniz çeşnileri katın iyice karıştırın ve kızartın bu kadar :):)
ben yaptım nefis oldu hanımlar
ben yaptım arkadaşlar nefis oluor:) ama nişatsa olmadanda oluyor……
ay ben yaptım aynı cips gibi oluyoyor
nilay hanım fritözde kızartsak olmazmı
tabii olur sadet hanım ama çabuk piştiği için dikkatli olmanızı öneririm.
biz babamla seneler önce yapmıştık bunu.. biz kırmızı biber, kara biber… bilumum baharatla da karıştırmıştık babamla.. şahane olmuştu..
mutlaka yapacağım ellerine sağlık nefis görünüyor
senin tarif ve yorumlardaki eklemelerle harika bir cips ortaya çıkacak gibi…ellerine sağlık…
Ben de evde cocuklarima yapiyorum ama ince ince dogradiktan sonra biraz nisasta ile harmanliyorum,cok guzel oluyor.
Selam arkadaşım. Hem mükemmel görünüyor hem de markette satılan pakettekilerden daha sağlıklı. :))
Ellerine sağlık.
patatesleri kızartmadan önce üzerine bir tatlı kaşığı kadar sirke koyup karıştırırsanız kızarttığınız patatesler gevrek oluyor
marketlerden alınan gibi olamaz çünkü onlar yapım aşamasında çin tuzu kullanıyorlar … Daha lezzetli ve tadına doyulmaz hal alıyor cipsler vs…üretilenler.İçerisinde nötrojen bulunan bir tuz.%100 zararlı.Dolayısıyla lezzetli :)
Evdeki patates kızartması senin dediğin ama böylesi de güzel, ellerine sağlık :)
kış geldi ya aklım sürekli böyle şeylerde:) nasıl cazip geliyor şu an, tuzlu, yağlı…
soğuk hatta buzlu suda bekletmek gerektiğini okumuştum güzele benziyor