İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

Tarife oy ver
Porsiyon: 6-8 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 30 dk

( 81 oy 4,96/5)

Serin ama enerjik bir bahar sabahından herkese merhabalar!

Biliyorum güneşli geçen bir haftanın ardından serin ve neredeyse karanlık bir Pazartesi gününe uyanmak hepinizin enerjisini biraz düşürdü. Aslında duruma pozitif bakmak lazım çünkü günlük güneşlik cıvıl cıvıl bir havada kimse ofise ya da eve kapalı kalmak istemez :) Bu nedenle bunlar tam çalışma havaları diyerek günü kurtarmak gerek :)

Dondurmamıza gelince bence günün en tatlı şeyi oldu :) Geçtiğimiz hafta semt pazarına düşen dutlardan hemen 1 kilo aldım. Çatlayana kadar yedikten sonra kalanını da bozulmaması için dondurma yapmaya karar verdim.

karadutlu_dondurma

Instagram üzerinden yapım aşamalarını paylaşınca tarifini isteyen çok oldu. Bende güneşli bir günü beklemek yerine sizlerle hemen paylaşmaya karar verdim. Dondurma makinasında yapılan meyveli dondurmalar (özellikle su oranı yüksekse) makinadan çıkar çıkmaz biraz yumuşak oluyor.

Yani hemen fotoğrafta gördüğünüz kıvamı almıyor. Bu nedenle hava almayan bir kap içinde bir süre daha en azından rahat bir top çıkartılabilecek kıvama gelinceye kadar bekletmek gerekiyor.

ev_yapimi_karadut_dondurmasi

Pazardan aynı gün aldığım çileklerden de çilekli dondurma harcı hazırladım. Farklı bir tarifle yakında denemeyi düşünüyorum. Kendi dondurmamı yapmamın en güzel yanı içindeki herşeyi damak tadıma göre değiştirebilmem. İster meyve parçası ekler ister şeker yerine farklı denemeler yaparak tatlandırabilirim. Ayrıca yumurta alerjisi olanlar yumurtasız tarifler de deneyebilirler.

Yaz boyunca kendi dondurmanızı kendiniz yapmak için bir dondurma makinası edinebilirsiniz. Şu an fiyatları oldukça  uygun.

Peki bu makinayı nereden alacağız derseniz size tavsiyem online mağazamız tuzlukbiberlik.com‘ dan sipariş vererek edinebilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 300 gr karadut
  • 160 gr (1 su bardağı toz şeker)
  • 200 gr krema (kutu süt kreması)

Yapılışı:

  1. Yıkayıp saplarını ayıkladığınız dutları derin bir kap içine alın. Üzerine toz şekeri ilave edin.
  2. Dutlar parçalanıp şeker tamamen eriyinceye kadar blenderdan geçirin.
  3. Buzdolabından çıkarttığınız soğuk kremayı katılaşıncaya kadar çırpın.
  4. Çırptığınız kremanın içine dut püresini ilave edip karıştırın.
  5. Haznesini soğuttuğunuz dondurma makinesinin içine karışımı dökün 25-30 dakika dondurma kıvam alıncaya kadar makinayı çalıştırın.
  6. Hazırladığınız dondurmayı isterseniz ilk orta sert kıvamı ile istersenizde hava almayan bir kap içinde 1 gece dondurucuda bekleterek servis yapın.

 

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

6-8

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

30 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Dondurmalı Tarifler, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 8 yorum yapıldı
  1. yasemin seçkin dedi ki:

    Dondurma makinası sartmı başka bir yolu yok mu?

  2. merve dedi ki:

    acaba dondurma makinenizin markası ney

  3. Ayşegül Dondurmacı dedi ki:

    Merhaba,
    çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık :) Ben bu akşam ilk defa sade ve çilekli dondurma yaptım,henüz donmadılar ve donmasını bekliyorum,sizin tarifinizi şimdi gördüm,hemen bu tarifi de deneyeceğim,saygı ve sevgilerimle :) …

  4. fatma dedi ki:

    çokkk uzun zamandır takip ediyorum sizi çok tarifinizi denedim hepsi birebir tuttu. amaaa bu görüntü beni bitirdi ve dün akşam denedim. sonuç mükemmel. üstelik 2 defa arka arkaya yaptım ilkini hazır olduktan sonra tükettiğim için. : ))))))))çok teşekkür ederim.

  5. sevim dedi ki:

    dondurma makinem yok, ne yapmalıyım ?

  6. neşe dedi ki:

    Sıkı takipçinizim,geçen yazdan beri ben de kullanıyorum dondurma makinasını.Sonuç süper,hem temiz hem leziz dondurmalar.Herkeze öneririm

Doğru değeri giriniz *