İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Elmalı Tarçınlı Sigara Böreği

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 10 dk

( 4 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Geldik haftanın son gününe, bu hafta düzelen havalar sayesinde biraz daha hissettik baharın enerjisini. Haftaya biraz daha güzel olacağını umuyorum çünkü 23 Nisan tatilini değerlendirip kısa bir kaçamak yapmaya karar vedik. 3 gün içinde gezebileceğimiz kadar yer gezeceğiz :) Yani haftaya gittiğim yerlerden farklı tarifler paylaşma ihttimalim yüksek :)

elmali_tarcinli_sigara_boregi

Elmalı sigara böreği bence elmalı kurabiye kadar lezzetli bir tarif. Yufkaların kendi tuzu sayesinde benim sevdiğim hafif tatlı tuzlu bir lezzete dönüşüyor. Bu tarifi hazırlarken yufka başına 1 orta boy elma şeklinde hesap yapın, 3 yufka yani 24 börek yapacaksanız 3 adet orta boy elma kullanmanız yeterli olacaktır.

Böreğinizin içine damak tadınıza göre dövülmüş ceviz ya da fındık ilavesi yapabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:
DEVAM EDİYOR
DEVAMI
  • 2 adet yufka
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Pudra şekeri

Elmalı iç harcı için:

  • 2 adet orta boy elma
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı toz şeker
  • İsteğe göre 2 yemek kaşığı kuru üzüm

Yapılışı:

  1. Elmaları yıkayın ve kabuklarıyla rendeleyin. Tavaya tereyağı, elma rendesi, şekeri alıp elmalar karamelize oluncaya kadar orta ateşte soteleyin.
  2. Şekerler eriyip elma karamelize olunca içine tarçını ve kuru üzümü ilave ederek karıştırın ve harcı ocaktan alın.
  3. Yufkayı tezgaha serin ve 8 eşit üçgene bölün, geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harç koyun ve sarın. Geri kalan 15 yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
  4. Kızartma tenceresindeki yağı kızdırın. Bol ve kızgın yağda kızartın, pudra şekeri serperek servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır (544) Kişinin Defterinde FavoriteLoadingDefterime Ekle

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Hamur işi yaparken hamuru mutlak surette en az 30 dakika dinlendiriniz. Üzerini nemli bir bez ile kapatıp buzdolabına koyunuz. Böylece hamur daha iyi açılacak ve daha iyi performans verecektir.

Kategori: Börekler, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 3 yorum yapıldı
  1. Zülal dedi ki:

    Dolabımda bir süredir bekleyen baklava yufkaları var uygun bir tarif arıyordum. Elmalı tarifi onlarla deneyecegim. Fotoğraflar müthiş ayrıca tebrik ederim.

  2. Eda oflas dedi ki:

    Ellerinize sağlık harika görünüyor:)

  3. Eda oflas dedi ki:

    Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor. Yapmak istiyorum yalnız size sormak istediğim bir şey var. Kızartmak yerine üzerini yağlayıp 180 derecede Fırında yapsak nasıl olur? Malum hem sağlık için hem de kalorisini biraz azaltmış oluruz diye düşündüm:))

Doğru değeri giriniz *