Elma Tatlısı

• Tweet
• Blog Aç!

• Tweet
• Blog Aç!

Günaydın sevgili Dostlar,

Güne tatlı ile başlayalım ki ,tüm günümüz tatlı geçsin istedim. Meyveli hafif tatlıların en leziz örneklerinden biri olan elma tatlısı, eminim ki benim gibi tarçın ve ceviz severlerin vazgeçilmezi olacak .

Bildiğiniz gibi bir süredir Türk Pop müziğinin geçmişine doğru bir yolculuk yapılmakta. 45’liklerden en sevilen parçalar alınıp karma cd’ler çıkarılmakta. Uzun zamandır keyif alarak dinlediğim karma cd setlerinden birini sizlerle paylaşmak istedim.

‘Bir zamanlar’ albümleri geçmiÅŸe özlem duyan ama sadece tek bir sanatçıya baÄŸlı kalmak istemeyenler için oldukça hoÅŸ ve arÅŸivlik bir seri… iÅŸte size bu albümlerden birinden birkaç örnek;

Birisine Birisine / Nil Burak 1977
Yalan / Yeliz 1976
Acılar Sürekli Olamaz / Ersan Erdura 1978
Samanyolu / Berkant 1967
Dönemez Ki Bana / Gönül Yazar 1970
Mavi Boncuk / Kamuran Akkor 1974
Çilli / Kenan 1974
Yeter Ki / Saadet Sun 1978
Öpmek Geldi İçimden / Rana&Selçuk Alagöz 1981

Mutlaka dinlemenizi öneririm.Sevgiler…

Malzemeler:

6 adet yeÅŸil elma
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı tozşeker
1-2 tatlı kaşığı tarçın
3-4 adet karanfil
İsteğe göre kurutulmuş meyve parçaları
Süslemek için kaymak

Yapılışı:

1. Elmaların üst kısmını keserek kapak gibi çıkartın.Kabak oyacağı ile ortasını delerek çekirdeklerini çıkartın ve açtığınız deliği genişletin.

2. Borcama aldığınız elmaların içine bolca toz şeker serpin ve kullanacağınız iç malzemenin hepsini elmalara paylaştırın. Üzerine biraz daha toz şeker serpin.

3.180 derece önceden ısıtılmış fırında elmalar yumuşayana kadar pişirin.

4. Servis yapmadan önce borcamda karamelize olan şekerden üzerine biraz gezdirin. Kaymakla birlikte ılık servis yapın.

Not: İsterseniz farklı bir tat katmak için biraz likörde ekleyebilirsiniz.

Yasal Uyarı: Mutfak Sırları internet sitelerinde yayınlanan yazılar, fotoğraflar ve yemek tariflerinin tüm hakları Mutfak Sırları Tescili altındadır. Kaynak gösterilerek dahi yazının, fotoğrafın veya tarifin tamamı izin alınmaksızın kullanılamaz. Sadece alıntı yapılan tarif veya yazının bir bölümü, alıntı yapılan tarife/yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.