İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Elma Şekeri

Tarife oy ver

( 18 oy 4,22/5)

Uzun süredir iyi bir elma şekeri tarifi arıyordum. Bu arada bu 2. deneme, ilk denememde de internetten bir tarif bulmuş ve onu uygulamıştım. İlk başta herşey mükemmeldi. Kırmızı kırmızı elma şekerlerini afiyetle yemeği düşünürken. Üzerindeki kaplama dondu :( Buzlu cam gibi oldu. Tabi tüm elmalar çöpe gitti. Bu tarifide yemeknameden aldım, görsellik mükemmel ama şeker elmanın üzerinde uzun süre kalmıyor ve akıyor. 1 gece dolapta bekletmeme rağmen donma ve elma şekerine özgü sertleşme olmadı. Yani fotoğrafta gördüğünüz gibi iken yediniz yediniz :)
Neyse eylemlerim yılmadan devam edecek, başarı deneyeceğim yada geliştireceğim başla bir tarife artık. Bu tarifinde suyunu azaltarak bir kez daha denenmesi gerektiğini düşünüyorum… Sizde denereken su miktarını yada limon suyunu azaltın.

Elma Şekeri

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 1 adet elma
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı glikoz
  • 1 adet limon suyu
  • 1 su bardağı su
  • yarım çay kaşığı gıda boyası

Yapılışı:

  1. Şeker, glikoz ve suyu bir kaba alın ve kısık ateşte karıştırarak eritin.
  2. Kaynamaya başlayınca limon suyu ve gıda boyasını ekleyerek ateşi yükseltin.
  3. Arasıra karıştırarak 5-10 dk. daha kaynatın.
  4. Ocağı kapatarak biraz ılınmasını bekleyin. (Ben marketten aldığım kalın adana şiş çubuklarını kullandım.)
  5. Elmanıza şişleri saplayın ve şekere batırın.
  6. Borcama yada teflon bir tavaya ters çevirerek buzdolabında şekeri sertleşene kadar bekletin.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Börek ve poğaça yapımında kullanacağınız mayalı hamuru, üzeri örtülü bir şekilde dinlendirmeniz gerekir. Yaz aylarında bu süre daha kısa tutulabilirken; kış aylarında 2 saat kadar dinlendirilmesi iyi olur.

Kategori: Pratik Tarifler, Tatlılar | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 45 yorum yapıldı
  1. FEZA dedi ki:

    Glikoz zararlı bir madde tavsiye etmem. Lolipop şekerini ağda yapar gibi yapılacak. Parlak olması için bir tatlı kaşığı zeytinyağı öneririm.

  2. Kerem dedi ki:

    Çok güzel.Enfesss

  3. Kerem dedi ki:

    Çok güzel oldu.İii ki yazmış enfes………!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  4. ışıl dedi ki:

    çok güzel enfes

  5. tuba 12 yas dedi ki:

    humm cok guzel :) …

  6. ömer can dedi ki:

    çok güzel gözüküyor hemen yiyesim geldi…

  7. feyza dedi ki:

    ayy şu an yiyorum tadı mütiş

  8. ece dedi ki:

    çok nefisssss gözüküyo

  9. merve dedi ki:

    elma şekeri çok güzel görünüyo ye beni diyo adeta…

  10. ece dedi ki:

    çok güzel hemen yapçam.)

  11. katy dedi ki:

    yapıcam hamen cook gzl gözüküooo

Doğru değeri giriniz *