Dondurmalı Sıcak Çikolatalı Kek
Hakkında yazmak istediÄŸim son etkinlik Knorr’un MSA’da Åžef Mehmet Soykan yönetiminde düzenlediÄŸi Herkes Sofraya etkinliÄŸi.
Oldukça keyifli geçen bu etkinlikte Knorr’un yeni piyasaya sürdüğü pane harçlarını denedik. Özellikle içinde fırın poÅŸeti ile satılan çıtır tavuk harçlarını beÄŸendim. Hediye edilen harçlardan sarımsak çeÅŸnili olanı evde tavuk ÅŸiÅŸler üzerinde denediÄŸimde çok olumlu tepkiler aldım.
Sıcak çikolatalı kek yani sufle benim her zaman severek yaptığımbir tarif. Mehmet Åžef ile birlikte yaptığımızda ilk defa aliminyum kap kullanarak denedim. Sonuçtan o kadar memnun kaldım ki ilk fırsatta Eminönü Nüans’ a giderek kendime fotoÄŸraftaki kaplardan aldım. Bu kapların bir çok boyu var. Benim aldımlarım orta boy ve fiyatı 2 lira civarı.
Son olarak tarifteki hamuru misafirleriniz gelmeden birkaç saat önce hazırlayıp, yemeÄŸinizin sonlarına doÄŸru fırına verebilir. Misafirlerinize sıcacık kekler ikram edebilirsiniz. Sevgiler….
Malzemeler:
100 gr bitter çikolata
100 gr tereyağı
40 gr toz ÅŸeker
20 gram un
2 adet yumurta
Kapları yağlamak için:
Un ve tereyağı
Yapılışı:
1- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
2- Yumurta, un, şeker ve iyice çırpın ve benmari usulü erittiğiniz çikolata ve tereyağına ekleyerek tekrar karıştırın.
3- Aliminyum fırın kalparını önce tereyağı ile yağlayın. Daha sonra içine un serperek her tarafını unlayın ve kabı ters çevirerek unun fazlasını dökün.
4- Karışımı eşit olarak kaplara doldurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika kadar pişirin.
5- Sıcak kekleri servis tabağına ters çevirin ve dondurma ile servis yapın.
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Biokavitasyon ile Zayıflıyorum
Kaş Nasıl Alınır?
Suna Dumankaya ile Mucize Formüller
Göz Farı Sürmenin İncelikleri
Bakımlı Saçlar İçin Pratik Öneriler
kızım gelıcek bıraz aractırıyım dedım gercekten harıka gorunuyor bunu hemen yapıcam
yaptım çok güzel oldu. 7-8 dakika pişirmek yeterli :)
bu kek biraz sufleye benziyor galiba 7-8 dakika pişirmekle içi sıvık kalıcak ama deniyicem :) peki krem karamel kabında pişirsem olur mu acaba ? sonuçta aynı özellikte
çok pratik
merhaba,
elinize sağlık,harika görünüyor..ancak alüminyumun sağlığa zararlı olduğunu hatırlatmakta fayda var..ısı sonucu yiyeceklerden geçen alüminyum başta çeşitli kemik hastalıkları olmak üzere, alzheimer gibi nörolojik hastalıklara yol açtığı kanıtlanmış durumda..
bu konuyla ilgili linkleri inceleyebilirsiniz..
http://www.forumalev.net/pratik-bilgiler/413276-aluminyum-kaplarin-tehlikesi-aluminyum-tencerelerin-zararlari-aluminyum-folyonu-insan-sagligina.html
http://tkececi.wordpress.com/2010/05/12/beyin-sagligi-ve-aluminyumun-etkisi-hakkinda/
iyi günler dileÄŸiyle…
bu tarif böylemi, yani kabartma tozu koymadanmi? yinede böyle kabariyomu yoksa tam doldurmalimiyiz kaliplari? silikon kalip kullansam olurmu???
evet bu kekin kabarmasının sırrı iyi çırpılması, kekin dolusu yumuşak olduğu için silikon kalıptan çıkarken dağılır. Tam doldurmaya gerek yok.
ben bugün denedim kaplarım daha geniş ve düzdü yinede güzel kabardı fakat kalıptan çıkardığımda altlarında boşluk oluştu.teşekkürler
çok hoş görünüyor geçekten fakat;kabartma tozu kullanmamız gerekmiyor mu?
şu tarifleri gram olarak vermeseniz çok sevincem ben o konularda biraz özürlüyüm:)teşekkkürler..
süper görünüyor emeklerinize sağlık..
harika görünüyor, evde ki kek canavarı için yapılacaklar arasına eklendi :))))
Çok hoÅŸ olmuÅŸ,çekimlerde çok güzel olmuÅŸ,ellerinize saÄŸlık,sevgilerrrr….