İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Çikolatalı Kestaneli Muffin

Tarife oy ver
Porsiyon: 6-8 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 2 oy 5,00/5)

Merhabalar sevgili dostlar,

Bu haftanın ilk tarifini paylaşmam biraz uzun sürdü. 3 gün boyunca hep mutfaktaydım ama iş için olunca hazırlanan tarifler çok basamaklı oluyor genellikle. Tarifi yazmak için 1-2 tarif daha yazmak gerekiyor. Mutfak Sırları’nı yazmaya başlamamın amacı pratik ve günlük hazırlayabileceğimiz tarifler olduğu için çok teferruatlı tarifleri olabildiğince elemeye çalışıyorum.

cikolatali_kestaneli_muffin

Bilgisayar başında da fazla kalamayınca neredeyse 9 aydır sizlerle buluşmayı bekleyen kahve yanı tarifimi hızlıca toparlamaya karar verdim. Bu muffin tarifim tam bir kahve eşlikçisi, baymayan şeker oranı ve tok yapısı sayesinde arkadaşlarınıla yapacağınız gıybetleri tam anlamıyla lezzetlendirecek.

Kahve için aynı sette daha önce hazırladığım Cennet Hurmalı Panna Cotta ve Yulaflı Çikolatalı Kurabiye tariflerine linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Videolu Anlatım:


Sevgiler…

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 150 gr un
  • 10 gr kabartma tozu
  • 10 gr kakao
  • 50 gr pudra şekeri
  • 130 ml süt
  • 50 gr tereyağı
  • 1 adet büyük boy yumurta (ufak ise 2 adet)
  • 50 gr bitter çikolata
  • 7-8 adet haşlanmış ya da fırınlanmış kestane
  • 2-3 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı:

  1. Kuru malzemelerin tamamını bir kaba birlikte eleyin.
  2. Tereyağını eritin ve içine bitter çikolatayı ekleyerek karıştırın ve erimesini sağlayın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
  3. Oda sıcaklığına gelen karışıma yumurtayı, pudra şekerini ve sütü ekleyerek şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  4. Kuru malzemeleri eleyerek çikolatalı karışıma ekleyin. Kestane parçalarını da ilave ederek karıştırın.
  5. Muffin hamurunu silikon muffin kalıplarına bölüştürün. Üstüne damla çikolata serpiştirin.
  6. 180 derece önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
  7. Süre sonunda kabaran muffinlere bir kürdan batırın. İçi kuru çıkıyorsa fırından alın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.
  8. Kalıplardan çıkararak servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

6-8

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

15 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Çatlamış yumurtayı dağıtmadan haşlamak için haşlama suyuna 1 yemek kaşığı sirke eklemeniz yeterli.

Kategori: Kek Tarifi Videoları, Kekler-Muffinler, Videolar, Videolu Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 4 yorum yapıldı
  1. güler dedi ki:

    güzel bir tarif

  2. nurcan dedi ki:

    merhabalar
    kestaneyi ufaltıp mı tamamen ezip mi koyacağız, hangi aşamada ekleyeceğiz hamura.

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Merhabalar, kestaneleri küçük küçük doğrayın ve hamuru muffin kaplarına bölüştürmeden önce karıştırıp kullanın. Sevgiler

Doğru değeri giriniz *